商用入屋 超級大飯煲

  在家大宴親朋怎可以煲幾轉飯?Panasonic成功解決電壓問題,將商用大飯煲帶入屋,其超快速模式更可以三十分鐘煮好三十人飯量!

高熱效率達4,570W

高熱效率達4,570W

  最近逛大型電器連鎖店,發現有售賣Panasonic商用IH電飯煲,標價過萬元。阿卓爸爸立即致電公關查詢,回應是品牌看到近年大容量高速電飯煲有需求,故着手研究電壓和平均受熱等問題,將商用IH電飯煲帶進家居,方便用家。

  這部商用IH電飯煲的白米容量高達5.4公升,煮白米時可配合獨特「超快速模式」,三十分鐘就煮好三十人飯量。電飯煲高熱效率為4,570W,特別之處是通過底面、側面下、側面上三段IH電磁加熱,令整個內鍋有如將米粒包裹般發熱,煮飯過程的後半段時間,內鍋水份變少,就能自動做出「烤」的效果,提高米飯彈性、黏性和甜度。電飯煲內鍋內側附有鑽石微粒子高導熱塗層,加上經加工為粉末狀的備長炭也加進內鍋塗層中,增強傳熱效果,烹調時可令氣泡在米粒間穿梭,形成熱對流,使每粒米都能平均受熱。售價:$11,800(型號:SR-PGC54LSD)

【測試評語】須使用獨立插頭

        由於電飯煲容量高達十五公升,煮好米飯後,保溫控制也與家庭式電飯煲有別,系統設有三段式保溫切換,包括攝氏七十一度、七十三度及七十五度。在攝氏七十一度情況下,可抑制米飯發黃,攝氏七十五度則可防止飯粒變味。要留意的是,此電飯煲毋須使用工業用「三相電」,但功率達4,570W,必定要備有獨立插頭,購買前,最好請專人量度廚房插頭是否有足夠電力。

【其他選擇】手機操控煮飯

        米家IH電飯煲可通過手機App遙控煲飯,又會測量用家所在地,調節沸點和煮飯時間,把糊化溫度增加,又會自動加壓,使米飯釋放糖份,其壓力大約是1.2 Bar。

售價:$549        查詢:米家/3001 1888

文:阿卓爸爸 圖:黃頌偉

產品查詢:Panasonic/2313 0666

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