紅酒櫃變 展覽櫥窗

        最近有德國品牌推出全新嵌入式電子控制紅酒櫃,提供三個獨立溫度區域調校功能,配合酒架及燈光設定,紅酒櫃即時變成紅酒展覽櫥窗!文:阿卓爸爸 圖:陳鐵剛 產品查詢:2890 1522

溫濕度影響味道

        收藏名貴紅酒,嚴謹度跟收藏名畫差不多,除要兼顧溫度和濕度外,還要有良好密封的穩定環境,因為紅酒入樽離開酒廠後,會因不同溫度和濕度而影響酒的味道。今次Gaggenau新推出的嵌入式Vario 400,是Vario酒櫃系列最頂級之作,內裏有三組獨立溫度調節,由攝氏五度至二十度,只要一按掣就可選擇,換言之,用家可於一個酒櫃內,存放三款需不同溫度收藏的酒品,非常方便。

  由於要達到專業廚房衞生標準,酒櫃主要組件必須為不鏽鋼製成,減少積藏污物的機會。Vario 400的酒架則是歐洲橡木製,備有可全伸縮式托盤,廠方指出,由於能保持溫度和濕度穩定性,收藏紅酒的同時,亦可用作儲存食物。新酒櫃另一特點是具展示功能,每個區域有五種預設光效調校,用家可在頂部的TFT顯示器中選擇不同功能。售價:待定

hd