真空攪拌機 華實兼備

        今時今日連攪拌機也要夠型夠潮,好像日本品牌Akai推出的全新抗氧化真空攪拌機,效能出色外,紅色潮Look設計儼如廚房藝術品!文:阿卓爸爸 部份圖片:陳鐵剛 產品查詢:3403 2813

紅色醒神外觀

        日本品牌Akai推出的「倍多酚」抗氧化真空攪拌機,決心改變傳統攪拌機呆板造型,機身顏色以全紅示人,另外又將抽真空系統獨立化,置於揭蓋式拱形裝置上,取代傳統接駁真空喉的設計。使用時,只須將機身上方拱形裝置關好,系統便會緊接攪拌活門,繼而把Tritan BPA Free攪拌杯內的空氣抽出,壓力達一定程度後,就會開始自動攪拌。

  測試時發現真空及攪拌效果均不錯,可以在四十秒內完成抽真空,防止攪拌果汁時常見的氧化和營養流失等問題。此外,攪拌機備有六葉式不鏽鋼刀片,可瞬間攪碎果肉、果汁及果核。資料顯示,獨特的刀片設計,約0.01秒便與食物接觸一次,所以可輕鬆攪拌成幼滑的入饌狀態,適合製作沙冰和奶昔。售價:$1,688

【測試評語】 配件夠實用

  隨機附送專用真空管及真空包裝袋,可藉以為不同食物抽真空,對於一些愛慢煮用家是極好用的配件。除了攪拌杯,跟機亦附送一個真空便攜杯,同樣可直接抽真空,將攪拌好的果汁放進雪櫃內,甚至可攜帶上學或上班,非常實用。

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