豐盛佳餚表孝心

        5月12日(日)就是母親節,大家是否正計劃出外吃飯好好慶祝,以慰勞辛勤的媽媽?不妨帶她吃一頓豐富滿足的早午餐,又或者到米芝蓮中菜廳品嚐矜貴菜式,以美食表達心意。

文:陳芍瑩 圖:受訪餐廳提供

        Wooloomooloo集團旗下多家扒房及餐廳(如Wooloomooloo Prime、Wooloomooloo Steakhouse灣仔與尖東分店)將於5月11日(六)及12日(日)推出母親節周末早午餐,向每位媽媽送上祝福。其中Wooloomooloo Prime的四道菜早午餐相當划算,每位不用四百元就可享用。頭盤可選三文魚他他兩吃或新鮮生蠔,前者分別以煙燻及刺身方法製作,伴以牛油果泥及辣根忌廉, 清新醒胃;後者除可直接品嚐,更可選煙肉洋葱(Kilpatrick)焗蠔方式炮製,增添風味。主菜有四款選擇,分別是蘑菇醬自製手卷意粉、香煎大西洋鱈魚柳、慢煮烤雞胸或烤澳洲牛柳配紅酒汁。手卷意粉口感十足,極富嚼勁;魚柳肉質嫩滑,淋上海藻牛油汁,味道清爽;澳洲牛柳配上西班牙紅椒薯蓉及波特酒煮洋葱醬,層次特別豐富。

  若媽媽愛好傳統中菜,推介Eaton HK旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒,餐廳由即日至5月12日(日),推出兩款母親節盛宴,其中窩心母親節套餐以招牌蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔及鹽燒九肚魚作頭盤,滋味滿分。接着是松茸黃耳花膠婆參燉菜膽,滋陰養顏,最適合媽媽品嚐。然後是山珍海味及海鮮,如西蘭花泡龍蝦球、十頭鮑魚扣花菇及清蒸東星斑等,款款也是佳餚。最後是核桃露及棗王糕伴香芒糯米卷,香甜入心,為完美母親節餐畫上句號。

a. Wooloomooloo Prime/2870 0087

b. Wooloomooloo Steakhouse(灣仔)/2893 6960

c. Wooloomooloo Steakhouse(尖東)/2722 7050

d. 逸東軒/2710 1093

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