智能保鮮雪櫃 肉類蔬果並存

        傳統雪櫃,鮮肉和蔬果要分開放置,因鮮肉要乾燥環境保存,而蔬果則要保持相當濕度。最近西門子推出iSensoric智感零度法式多門雪櫃,其中Hyper Fresh Premium 0℃保鮮室設計,除可保持最佳冷藏溫度,更能讓鮮肉和蔬果「共存」,全因可以設定個別儲存格的濕度。

文:阿卓爸爸 圖:陳鐵剛 

產品查詢:2511 2323

        別以為食物及藥材等放進雪櫃就不會變質,對於需要嚴格保鮮的食材,低於冰點雪藏的話,會令食物味道變異。另外,若雪櫃經常打開,冷熱溫差所產生的倒汗水,亦會影響乾貨海味或藥材的品質。

  西門子新推出的iSensoric智感零度法式多門雪櫃(型號:KF86FPB2A),備有Hyper Fresh Premium 0℃保鮮室設計的保鮮格,內裏有品牌獨家智能技術,利用分佈於機身的十一個感應器,實時自動檢測及控制保鮮格的溫度和濕度,任何食材均可在最佳環境下冰鮮。廠方指,新設計可以鎖住食材鮮味及保存豐富的維他命及營養。此保鮮室設計另一特點,是保鮮格可以左右獨立調校高、中、低濕度,濕度由20%至80%,在預設的濕度儲存環境下,能延長食物的保鮮期。

內置抗菌過濾器

  阿卓爸爸借來新機測試,發現雪櫃內裝上多個專業級USB探測器,原來是專家用作測試Hyper Fresh Premium 0℃保鮮格在香港環境下的實際使用情況,可看到廠方相當嚴謹。品牌工程人員表示,此雪櫃糅合嶄新感應技術,目的是重新定義新世代雪櫃標準,除了0℃保鮮室,又有不用添加水份的濕度系統,以達至最佳保鮮效能。雪櫃還內置專利IZA抗菌過濾器,提供高達99.99%抗菌防霉,用家又可通過雙輕觸式電子圖形控制屏,簡單調控各種功能。售價:$23,990

【測試評語】  359公升容量

  西門子這部新雪櫃做到長時間0℃保鮮,效能屬同級罕見,阿卓爸爸於一星期前放入紅蘿蔔及番茄等作測試,結果在智能濕度調控下,食材表面未有出現白色膠狀物質,保鮮效能出色。雪櫃容量為359公升,上方是左右開啟,闊度及深度驚人,可放入闊60cm、長20cm的蛋糕,下方冰格則是拉出式。

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