清爽解暑 花俏台茶

        踏入盛夏,少不了一杯冰凍茶飲解暑。來自台灣的過江龍春芳號,最近在中環開設分店,以不同茶類配搭台灣的水果及農產品,茶香四溢,有別坊間甜到膩的黑糖系列飲料,加上花俏的外賣杯,是截然不同的台式風味。

文︰Levy 圖︰褚樂琪

                         吸睛外賣杯款

  春芳號在台中、台北有十六家分店,品牌自2014年由一對台灣年輕夫婦開設,數年間備受當地人追捧,其優雅的品牌形象應記一功!走進春芳號翡翠綠色系的店面,感覺已跟一般台式飲品店大有不同。最令人印象難忘的,還有那花俏的外賣杯身圖案設計,當年開業時已掀起網紅到訪的打卡潮,時至今日,台灣店還會定時在官網公佈特別杯款的推出日期,好讓粉絲們購買收藏。

  外賣杯款是由台灣團隊設計,不論是第二代黑色主調襯托花飾圖案,還是第三代的復古和風均大受歡迎,台灣店曾在特別季節如去年春天,推出粉色桃花圖案的特別版。這次香港店開業,除第一代已絕版杯款外,其他杯款會不定期輪流登場,店家每天提供兩款杯款,客人可要看運氣才能得到心頭愛。為了慶祝香港店開張,推出以黑金色為主調的香港特別版,杯身印上中環大廈等本地標誌性圖案,相信會成為粉絲的收藏對象。

清新茶底拼配

    跟時下香港大熱的黑糖類茶品不同,春芳號的口味着重保留茶之原味,以不同茶類配搭台灣的水果及農產品。飲品主要由青茶、綠茶、紅茶及烏龍四類茶底分別混成,青茶採用台灣南投松柏嶺產的四季春,以舊茶拼配香氣較重的新茶,喝下去滿是花香。紅茶以錫蘭和阿薩母茶調合,茶感厚實,最適合配搭水果。綠茶以台灣及越南的綠茶調成,加上以橘子花、茉莉花等四種花燻製,花香味較青茶更勝一籌。烏龍是用台灣產的,重火烘焙的茶簡單配搭冬瓜或清淡的水果,效果已很突出。

   台灣總店是直接跟茶農聯絡,保證茶葉拼配合乎要求,故飲品口味不似其他台茶店般大濃大甜。拿店家熱賣飲品來說,以青茶作茶底的玉荷青蘆薈蜜,略帶橘子香氣,混和由台灣荔枝榨取的荔枝汁,自有一股清爽香氣。

春芳號

地址︰中環砵甸乍街6號地下

查詢︰3168 1683

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