關島露天燒烤派對

西太平洋上的美麗島嶼關島(Guam),除以陽光海灘馳名,還有許多熱鬧節慶,好像早前便有一年一度的盛大露天燒烤派對,只見整條杜夢灣名店街都聚滿燒烤達人,街上炊煙四起,肉香瀰漫,教人大飽口福!

滋味紛陳 香氣溢滿城

  關島居民以查莫洛(Chamorro)原住民為主,查莫洛人的飲食文化,總離不開燒烤,因此在當地便有大量燒烤餐廳,吸引當地人及遊客光顧。

  有見島上的燒烤美食愈受歡迎,由2013年開始,關島觀光局在每年都會選出一天來舉辦盛大的露天燒烤派對(Guam BBQ Block Party),讓居民及遊客一同盡情享受美食。今年的燒烤派對便在7月6日舉行,地點一如以往是車水馬龍、名店集中的杜夢灣歡樂島特區(Pleasure Island)。

  整條杜夢灣歡樂島名店街都變成一望無際的行人專用燒烤區,街上人頭湧湧,場面十分熱鬧。在寬闊的大道上,中間位置都被鐵欄圍封起來,成為美食燒烤區,只見檔主們都藉着一座座火光熊熊的大型燒烤爐烤着各款美食,當中計有大如手臂的火雞腿、不同的肉排、串燒、魷魚、大蝦、香腸及粟米等等,原來大會便設有年度燒烤大師選舉,難怪大家都如此賣力,出盡法寶競逐殊榮!

  燒好的食物隨即送到檔前,引來食客爭相搶購,人氣食檔前總會大排長龍,欲嚐美食便要花點耐性排隊了。若怕花多眼亂,部份食檔更設試吃區,大家可試對味才買。購得美食,便可來到旁邊的用餐區大快朵頤,我們購來多款美食,好像叫人垂涎的巨大烤火雞腿(售價約102港元),吃來肉質尚算爽口,加上腌製後才烤,帶點鹹肉香,佐酒一流;另外原隻烤魷魚(售價約140港元),吃來也見新鮮爽滑;至於我最愛的還是香烤粟米(售價約47港元),選用的糯米粟吃來軟糯有咬口,塗上酸忌廉醬及煙肉粒等伴吃,非常美味!如此邊嘗美食、邊賞中央表演台的勁歌熱舞,稱得上是雙重享受。

旅遊備忘

持BNO護照或特區護照入境關島均免簽證。

查詢:2523 9011(關島駐香港領事館)

聯合航空直航往返香港及關島,經濟客位票價約3,540港元起,已連稅項及相關附加費。

網頁:www.united.com

visitguam.com.hk

(關島觀光局香港網頁)

註︰所有商品價格僅作參考,以商戶最新公佈為準。

文:Rachel

圖:Rachel、聯合航空

鳴謝:關島觀光局(香港)、聯合航空

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