精美月餅慶團圓

        中秋將至,坊間食肆紛紛推出新派月餅,為吸引客人,各出奇謀,有包裝精美,有推出新口味,讓人眼花繚亂。以下推介的月餅,賣相及味道各有特色,適合在中秋賞月品嚐,與家人共度溫馨晚上。文:KaKa 圖:受訪餐廳提供

包裝獨特 果味香濃

  今年是荔園成立七十周年紀念,特意推出全新限量「幸福摩天輪」迷你流心奶黃月餅及蕎麥茶包套裝。月餅盒包裝設計仿照昔日荔園熱門機動遊戲「幸福摩天輪」製成,內有六個月餅及十包蕎麥茶包,每個月餅以紙盒獨立包裝,分為「懶人版」及「DIY版」,「DIY版」是平盒包裝,可讓玩家自行組裝「幸福摩天輪」;「懶人版」包含已裝配之模型,可作飾物架或甜品架。Van Gogh SENSES梵高藝術體驗館推出「杏福團圓」系列月餅禮盒,禮盒設計取材自梵高名畫《盛開的杏樹》,此畫採用象徵天空的土耳其藍,襯托純潔雅淨的白色杏花,形態有如杏樹,維肖維妙。這系列月餅禮盒共有三款,當中《盛開的杏樹》香茶月餅禮盒,內有奶黃月餅六個,隨附不含咖啡因的花茶。

  奇華餅家今年又有新搞作,將乳酪奶黃配上清新果乾,推出全新「果味乳酪奶皇月」系列,包括「草莓乳酪奶皇月」及「朱古力味香橙乳酪奶皇月」,備有單款口味六個裝禮盒及兩款混合口味八個裝禮盒。當中印有可愛草莓圖案的「草莓乳酪奶皇月」,餅皮金黃鬆化,於軟綿幼滑的乳酪餡料中嚐到粒粒草莓乾,令口感更添層次。

中式風味 餡料軟滑

  高級粵菜食府海景軒中菜行政總廚梁輝雄師傅推出全新口味月餅,首創以海景軒享負盛名的甜點蛋白杏仁露,改良製成迷你蛋白杏仁露月餅,鬆脆的牛油酥皮充滿蛋白香味,包裹經典杏仁露煮成的軟滑餡料,為味蕾帶來驚喜。全新設計的月餅禮盒靈感源自傳統燈籠紮作,客人品嚐月餅後可利用禮盒頂部的如意結,將其懸掛於天花板,並於盒內放置蠟燭當成燈籠。位元堂推出限量版迷你柑桔桂花味白蓮蓉月餅,內含柑桔粒及桂花,與白蓮蓉配搭,甜而不膩。在餅皮上添加蟲草菌粉Cs-4,以較健康的麥芽糖醇代替白砂糖。

  九龍香格里拉大酒店星級中菜廳香宮推出一系列精製月餅同慶佳節,包括全新迷你黃金皮蛋子薑月餅以及迷你鳳梨五仁月餅。當中的迷你黃金皮蛋子薑月餅,氣味濃郁的皮蛋黃和微辣的子薑屬經典組合,再加上蓮蓉餡料,配合得天衣無縫。另一款迷你鳳梨五仁月餅,採用鮮甜的鳳梨果肉,以及營養豐富的五仁,為傳統月餅帶來新鮮風味。

荔園 / www.laiyuenrestaurants.com

Van Gogh SENSES梵高藝術體驗館 / 2618 7226

奇華餅家 / 2785 6066

海景軒 / 2731 2883

位元堂 / 2727 8911

香宮 / 2733 8483

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