當壓力沉重、心情低落的時候,不少人會選擇食甜品解壓。不過有營養師指出,甜品雖然能令血糖快速上升,大腦瞬間充滿能量,獲取短暫快樂及活力,但當這些精製糖快速消化吸收後,血糖會隨之下跌,需要更多甜品去維持,不知不覺間便會攝取過多的熱量、油脂及糖,不但造成肥胖,更加重心血管健康負擔。想要改變情緒,不能單單依靠甜品,營養師就推介以下五款「快樂食物」。

一:秋刀魚

秋刀魚富含組成大腦細胞膜很重要的omega-3脂肪酸,如果缺乏會影響神經傳導,導致周邊神經系統病變,情緒自然很難好轉。而且足夠的omega-3脂肪酸也有助於改善嚴重憂鬱症狀,以及產後憂鬱症狀。

二:牛奶

除了失眠時候喝杯牛奶,心情不好時喝牛奶也有一定舒緩作用,牛奶是很好的鈣、鎂來源,一旦缺乏便容易引起情緒不穩、肌肉緊繃、精神焦慮等症狀。除此之外,牛奶還有豐富的色胺酸,是合成血清素不可或缺的營養素,大腦裡的血清素濃度如果夠高,可以降低胡思亂想等窘境。

三:味噌

腸道健康,人就快樂了,想維持腸胃道健康益菌絕對不能少,而味噌湯就是一個很好的益生菌來源。腸道內益菌充足,有助於減輕生理及心理的壓力,改善情緒。

四:奇異果

當心理壓力大時,身體會消耗大量維生素C,因此補充維生素C有助於減輕壓力及穩定情緒。當中奇異果的維生素C含量較為高,有研究顯示,成人每日進食兩顆奇異果,連續六周後,其疲勞、憂鬱、憤怒等負面情緒程度都減少3成。

五:糙米飯

糙米富含維生素B6,可以輔助色胺酸形成血清素。此外,糙米還能提供身體所需的硒,研究顯示,足夠的硒有助於緩解憂鬱症狀。