通過飲食有助減低身體過敏反應,改善濕疹情況。
通過飲食有助減低身體過敏反應,改善濕疹情況。

濕疹是令人頭疼的皮膚病,要對付濕疹,除了尋求西醫或中醫,從營養學角度,通過飲食亦有助減低身體過敏反應,從而改善濕疹情況。

濕疹成因可能包括遺傳、來自外界的致敏原或食物敏感,患者皮膚乾燥、紅腫、痕癢。要對付濕疹,最有效方法是隔絕致敏原,但要確定致敏原不易,而且完全「隔離」亦未必可行。不過,有營養師就建議,可從食物方面着手,多攝取奧米加3和益生菌,保持皮膚滋潤及調節免疫系統,有助改善濕疹症狀。

●奧米加3助鎖緊水分減少乾燥

奧米加3是一種多元不飽和脂肪酸,必須由食物中攝取。一般深海魚均蘊含豐富的奧米加3,三文魚和吞拿魚等不妨多吃。除了深海魚,核桃和亞麻籽亦含有豐富奧米加3。

市面上亦有奧米加3補充品可供選擇,但選擇時須小心。例如留意製造商是否符合國際認可的品質標準,否則有可能攝取海洋污染物,例如重金屬水銀、二噁英、二噁英樣多氯聯苯等,攝入過量污染物會對神經系統造成損害。

三文魚和吞拿魚均蘊含豐富的奧米加3。
三文魚和吞拿魚均蘊含豐富的奧米加3。
乳酪及活性乳酸菌飲料均含有益生菌。
乳酪及活性乳酸菌飲料均含有益生菌。

●益生菌調節免疫系降低敏感風險

益生菌亦有助減低包括濕疹等各種過敏問題,它的主要功能是抑制腸道內的惡菌生長,提升益菌數量,幫助維持腸道內壁細胞的健康及提升免疫力。

含有益生菌的食物包括乳酪及活性乳酸菌飲料等,選購時需注意食物內是否能提供活菌,否則不能發揮功效。