大蕉含有較香蕉更多的膳食纖維,和大量水溶性植物纖維,能幫助腸胃蠕動,預防便秘,再助減肥。
大蕉含有較香蕉更多的膳食纖維,和大量水溶性植物纖維,能幫助腸胃蠕動,預防便秘,再助減肥。

想減肥人士多會吃蕉來增加飽肚感,蕉有大蕉和香蕉,兩者外型不同,但營養一樣豐富:鉀和鎂含量很高,通常鉀能防止血壓上升,鎂則能消除疲勞。不過,兩者其實有些少差別。

大蕉又名芭蕉,其維他命A含量豐富,含有較香蕉更多的膳食纖維,和大量水溶性植物纖維,能幫助腸胃蠕動,預防便秘,再助減肥。至於香蕉亦含多種維他命,包括:維他命C、鉀、鎂、食物纖維、果糖等多種營養成分。一根香蕉的卡路里大約120卡,遠低於半碗白飯的卡路里,因此常有人用它來減肥。

不過,若想用香蕉減肥,建議午晚餐選一餐,先吃香蕉,後吃飯,飯前先用水果墊肚子,利用水果來增加飽足感,有助減少食物攝取量,也可兼顧營養均衡。但已有慢性疾病患者不建議這樣做;糖尿病或腎臟病患,香蕉宜慎食。