何文田超市鯇魚及西環街巿檔魚鰾驗出孔雀石綠

港聞

更新時間：18:47 2018-09-24
發佈時間：18:42 2018-09-24

食物安全中心公布，何文田超市一個預先包裝鯇魚樣本及西環街巿一個鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進有關結果，包括追查問題食物的來源和抽取樣本進行化驗。中心會繼續跟進事件和採取適當行動。

中心透過恆常的食物監察計劃，分別在何文田一間超級市場及西環士美非路街市一檔戶抽取上述鯇魚及鯇魚魚鰾樣本進行檢測。結果顯示，該兩個樣本的孔雀石綠含量分別為10億分之0.953和10億分之5.13。

鯇魚樣本資料如下：
包裝商：偉基魚業有限公司
淨重：245克
此日期或之前食用：2018年8月23日

食物安全中心指，孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。