TORIO Store店主黃靈軒(右)及崔烺基(左)。
TORIO Store店主黃靈軒(右)及崔烺基(左)。

近年周末市集成風,不少創業者視之為築夢跳板,一五年開始在市集擺賣旅遊小物的黃靈軒(Jarlath)及崔基(Sam),創立生活雜貨品牌TORIO,兩年前在市集成功突圍,獲商場邀請開設Pop Up Store(臨時店),兩年前更進駐實體店,兼售文青風格的日韓時裝。今年七月,他們開設了提供餐飲服務的「喫茶部」,冀將品牌打造成「港版無印良品」。 記者、攝影 林紫晴

主修造型設計的Jarlath,畢業後從事櫥窗設計工作,三年前因一次契機,促使他與設計系舊同學Sam一同創業,「當年與朋友去旅行,購入一些得意小東西回港,並在市集擺賣,沒想到竟那麼受歡迎。」其後他們獲荔枝角一商場邀請開設臨時店,Jarlath把心一橫辭職,將所有時間投放於TORIO Store。

限時動態推穿搭短片

談到品牌名稱由來,Jarlath指,TORIO一詞源自日文,意指三重奏,「這象徵着我和拍檔Sam、我們為客人揀選的東西,以及欣賞我們的客人,三方面都缺一不可,否則沒有共鳴。」

小店最初只賣各式各樣特色小物,為增加貨品的多元性,喜歡日系穿搭的Jarlath想到,在日韓旅遊時搜羅簡約風格的女裝及飾物,並將其放上社交平台售賣。惟因二人並非女兒身,他只好聘請女性模特兒,將他配搭的服裝展示出來,「起初我堅持要在攝影棚拍攝,是為了出來的效果好一點,其後因時間所限,改在店內拍攝。」

隨着社交平台的限時動態功能愈漸流行,加上採購回來的服飾增多,二人索性邀請女店員穿上新裝,拍成短片並放進限時動態,讓追蹤其網店的客人即時看到最新上架的服裝,Jarlath稱,「IG的story(限時動態)是趨勢,所以我們都增加了出新帖子的頻密性,現時所有服裝配搭都是我和店員挑選的。」

由於工作室於去年租約期滿,二人在觀塘另覓新場地時,突然想到不如開設提供餐飲服務的TORIO喫茶部。惟二人對飲食業毫不認識,要由零開始,花大量時間研究食材、菜單及烹飪方法,以做到與眾不同的菜式,「以招牌茶式咖喱飯為例,經過反覆試驗不同的食材配搭,才發現加入紅茶及青蘋果,可造出我們專屬的咖喱飯,更受到顧客歡迎。」籌備近大半年,TORIO喫茶部終在今年七月開幕。

「踩過界」兼營餐飲

同時,TORIO Store亦進一步擴充,上月初在旺角開設第一間分店。Jarlath笑言,如非同步開設兩間新店,相信喫茶部未必可如期開幕,「籌備旺角店成為我們的推動力,令我們停止再無止境地力求完美。」為貫徹總店的主題,新店的裝潢亦加入木的元素,以及一些植物裝飾,「想更多人接觸我們品牌後,會記起這些元素。」他不諱言,旺角店租金昂貴,幸好人流較多,開業一個月已達收支平衡。

由時裝店「踩過界」兼營餐飲,二人只是為了圓夢,讓生活概念店逐步實現。每開一間分店,亦為Jarlath帶來無比的滿足感,他盼望未來可在同一地點,開設一間結合時裝及餐飲的新店,目標將品牌打造成「港版無印良品」。

全文刊《星島日報》