新鮮牛肉。資料圖片
新鮮牛肉。資料圖片

食物環境衞生署食物安全中心公布,中心在兩個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。

中心發言人指,中心透過恆常的食物監察計劃,分別從鰂魚涌街市及荔灣街市檔戶抽取上述新鮮牛肉樣本進行化驗,結果發現該兩個樣本分別含百萬分之145及百萬分之1020的二氧化硫。中心會繼續跟進事件和採取適當行動,調查仍然繼續。

根據《食物內防腐劑規例》,在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法,最高可判罰款5萬元及監禁6個月。