兩人烹煮進食購自彩雲商場地下三期街市的菇類。資料圖片
兩人烹煮進食購自彩雲商場地下三期街市的菇類。資料圖片

衞生防護中心正調查一宗涉及母女進食菇類後食物中毒的個案。

兩人年齡分別為49及25歲,她們於4月27日在家晚膳,烹煮同日購自彩雲商場地下三期街市的菇類,進食菇菌炒羊架後,約1.5小時後出現嘔吐和腹瀉徵狀。兩人於同日到聯合醫院急症室求醫,情況一直穩定。中心亦已通知食環署有關事故,調查仍在繼續。

中心表示進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種,病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡。

中心提醒,市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類,亦切勿採摘野生菇類進食,因為市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。以可供食用的菇類品種混雜不可食用/帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性,在大部分個案中,烹煮亦不會破壞其毒性。

如懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫。如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫,以供辨識種類。