食物及衞生局局長陳肇始。
食物及衞生局局長陳肇始。

上水屠房一個內地豬內臓樣本,驗出非洲豬瘟病毒,食物及衞生局局長陳肇始表示,經召開跨部門會議,當局決定關閉上水屠房消毒,並會銷毁屠房全部6000豬隻。上水屠房今晚起暫停運作,直至消毒完成,預計市面新鮮豬肉供應未來一段日子減少,但荃灣屠房會繼續運作,有少量活豬肉供應。

她強調,該驗出病毒的豬已經銷毀,會加強檢驗工作,重申非洲豬瘟病毒不會傳人,不構成食物安全風險,完全煮熟的豬肉可以安全食用。至於驗出病毒的樣本來自廣東省湛江一個豬場,豬場會暫停供應香港,現階段最重要要阻止感染本地豬場豬隻。

陳肇始指,港府密切監察內地及國際疫情,包括在養豬場、口岸、屠房加強生物安全及監察,未來會繼續措施。

食物安全中心表示,目前只是初步調查結果,需要進一步追查源頭,到底是供港豬場感染,還是來港才感染。

漁農自然護理署首席獸醫師兼任助理署長何展豪表示,發現病毒的樣本5月2日提交大龍獸醫化驗所化驗,一般4至5小時有初步結果,但當時樣本收集時並無懷疑非洲豬瘟,所以等到要化驗所進行國際認證測試時,才提取作檢測,所以是今日才進行檢測。

該染病豬隻檢疫時無症狀,屠宰時有異樣,衛生督察發現淋巴有腫脹,經獸醫檢查不認為是非洲豬瘟,所以無用最快速度檢查非洲豬瘟,但由於判斷不適宜食用所以已經銷毀,無流出市面。

非洲豬瘟病毒潛伏期有4日,早期未必有臨床症狀,當局5月2日之後都有在上水屠房抽取4個樣本,都是無測出病毒,無證據其他豬受影響。

建立時間:2205
更新時間:2224

食物及衞生局局長陳肇始。(右二)
食物及衞生局局長陳肇始。(右二)
當局決定關閉上水屠房消毒
當局決定關閉上水屠房消毒

當局決定關閉上水屠房消毒
當局決定關閉上水屠房消毒
當局決定關閉上水屠房消毒
當局決定關閉上水屠房消毒