與病豬同批的豬隻已流出市面。
與病豬同批的豬隻已流出市面。

上水屠房一個內地豬內臓樣本,驗出非洲豬瘟病毒。食安中心指,豬隻一般會在屠房逗留1至2日,當局已銷毀病豬,但同批逗留的豬隻已流出市面。

被問到樣本5月2日送到獸醫化驗所,今日才驗出病毒,有否延遲公布。食安中心食物安全專員何玉賢表示,該染病豬隻檢疫時無症狀,屠宰後衛生督察發現有淋巴腫脹及含膿情況,認為不適合食用,已即時銷毀。惟經獸醫採集樣本檢查後,不認為是非洲豬瘟,所以無用最快速度檢查。

何又解釋,自5月2日後當局再取4個樣本化驗,均無測出病毒,無證據其他豬受影響。一般非洲豬瘟病毒有4日潛伏期,期間不會顯示臨床癥狀,因此該豬有可能被宰前未被發現患病。

食衛局局長陳肇始表示,經召開跨部門會議,當局決定關閉上水屠房消毒,並會銷毁屠房全部6000豬隻。上水屠房今晚起暫停運作,直至消毒完成,預計市面新鮮豬肉供應未來一段日子減少,但荃灣屠房會繼續運作,有少量活豬肉供應。

另外,涉事廣東省湛江豬場亦將暫停供港。