有時即使吃得十分健康,都仍受暗瘡問題困擾。網圖
有時即使吃得十分健康,都仍受暗瘡問題困擾。網圖

暗瘡是「公敵」之一,不少人為避免生暗瘡,都會戒口,避免食煎炸油膩等刺激性食物,又勤護膚,甚至多飲水及吃抗氧化食物。但有時即使吃得十分健康,都仍受暗瘡問題困擾。有營養師解釋,人體的消化、荷爾蒙和皮膚健康,都倚賴各種營養素的共同作用,但有時日常飲食中,會忽略了皮膚所需要的營養,所以建議補充以下4種食物和營養素,以做好「皮膚管理」。

1. 蠔、南瓜、節瓜:礦物質鋅能降低慢性發炎程度、強化免疫系統效率,有助避免皮膚表面的細菌引起發炎。鋅也能夠降低角蛋白和睪固酮,幫助預防毛孔堵塞、消滅皮膚上的細菌,並幫助人體吸收維他命A。蠔是食物中礦物質鋅最豐富的來源,此外南瓜、節瓜等植物也含豐富鋅。

2. 沙甸魚: 沙甸魚含有豐富的抗痘營養素,包括Omega-3脂肪酸、鈣、硒、蛋白質等。其中Omega-3脂肪酸能減少引起暗瘡或毛孔堵塞的發炎;有研究也指出,Omega-3能夠有效改善暗瘡、暗瘡印、皺紋等問題。相較於其他油脂豐富的大型魚類(如三文魚),沙甸魚的食物鏈階層較低,體內累積的重金屬汞或其他毒素也較少。植物中含豐富Omega-3的食物則有亞麻籽、核桃等。

3. 動物肝臟:肝臟是天然維他命A最豐富的來源之一。維他命A以視黃醇的形式存在於肝臟中,能夠防止死亡的皮膚細胞堵塞毛孔、抑制引起痘痘的雄性激素形成、降低皮脂的製造,並預防會引起發炎的脂質氧化。而植物中的類胡蘿蔔素,雖然具有抗氧化效果,但仍需轉換成視黃醇等形式,才能被人體利用來維持皮膚的健康。

不過,肝臟雖然營養豐富,但也容易累積毒素,應盡量選擇草飼、放牧、有機產品。另外,維他命A是脂溶性的營養素,配以健康的脂肪吃能夠幫助吸收。

4. 納豆、乳酪
維他命K2是較容易缺乏的營養素之一,能夠促進彈力素製造,幫助治癒暗瘡印、撫平皺紋。這種營養素在納豆、乳酪中最為豐富,另外也存在於蛋黃、肝臟、奶油等食物中。

蠔是食物中礦物質鋅最豐富的來源。網圖
蠔是食物中礦物質鋅最豐富的來源。網圖
乳酪含有豐富維他命K2,能夠促進彈力素製造。網圖
乳酪含有豐富維他命K2,能夠促進彈力素製造。網圖