資料圖片
資料圖片

受非洲豬瘟影響,供港活豬供應減少,市民「捱貴豬」情況已持續逾一個月。食物及衞生局局長陳肇始發表網誌,表示活豬供應在短期內未必可以迅速回復到過往的水平,但當局會繼續竭盡所能,努力拆解,盡量減輕市民負擔及對活豬行業的影響。

陳肇始發表題為《錯綜複雜的百年難題》的網誌,並指在過去一年,內地因疫情撲殺超過一百萬隻豬,影響其活豬生產,令整體供應下降及價格上升,並指由於香港主要依賴內地供應活豬,近日本港新鮮豬肉的供應亦同樣大幅減少。

她指,當局自去年8月開始,已與內地緊密聯繫及進行大量預防的工作,希望盡量減少因非洲豬瘟而影響活豬供應,並指「面對目前供應萎縮和價格飆升,我們十分着急」。她又形容,非洲豬瘟的影響就如「一個亂纏的線球」,錯綜複雜,並指當局要保障供應的同時亦要做好防疫工作。她指,「我們一直要小心翼翼的去解每一個結,而且每走一步,都要花上相當的時間和精力」。

陳肇始續指,當局明白活豬供應減少對業界影響很大,但指活豬供應在短期內未必可以迅速回復到過往的水平,但當局會繼續竭盡所能,努力拆解,盡量減輕市民負擔及對活豬行業的影響。