「溫州蜜柑」。網上圖片
「溫州蜜柑」。網上圖片

又甜又多汁的柑橘,是消暑解渴的水果,但不説可能沒太多人留意,食柑橘類水果有助預防骨質疏鬆。

日本內科醫師森田豐表示,隨著年紀增長骨質會漸漸流失,造成骨質疏鬆症而提高骨折風險。日本同志社女子大學生活科學部教授衫浦實曾進行研究,針對以「溫州蜜柑」聞名的靜岡縣濱松市699名居民進行調查,發現每天吃3至4個溫州蜜柑的人和不吃的人相比,約可降低92%骨鬆風險。

日本愛媛縣的知名特產正是「溫州蜜柑」,當地種植溫州蜜柑的農戶平均每人每天約會吃3至4個蜜柑,因此日本健康節目也針對當地蜜柑農戶進行骨密度調查,發現其中有2名53歲、60歲的女士骨密度分別為106.3%、103%(80%以上是正常值)。

柑橘類水果富含黃色植物色素β-隱黃素。β-隱黃素是一種天然的類胡蘿蔔色素,不僅來源於柑橘,蛋黃、蘋果等食物中都有它的身影。β-隱黃質可以人在體內轉化為維他命A。大家都知道骨質疏鬆症患者在補鈣的同時,需補充維他命D,實際上補充維他命A及維他命C,才能收到更好的效果。維他命A對骨骼正常生長有重要作用,補充維他命A對骨質的恢復也有輔助作用。


柑橘還含有大量的維他命C,這對骨骼鈣質也有好處。有專家指出,維他命C參與體內膠原蛋白的合成,膠原蛋白在骨中形成網狀組織讓鈣質沉著更加密實。但是常吃柑橘不代表要多吃柑橘,一般來說,大家每天吃3個柑橘已經能滿足每人每天對維他命C的需要量。

如果食用過多,會導致維他命C的過量攝入,不利健康,而且柑橘熱量較大,一次食用過多,從中醫角度來說,柑橘性溫多吃易上火,特別是到了秋燥時節,陰虛體質的民眾最好少吃柑橘,否則可能會出現口舌生瘡、咽喉乾痛、大便秘結等症狀。