消費者委員會測試25款午餐肉及8款罐裝或瓶裝腸仔的樣本,發現大部分樣本都屬於高鈉和高脂肪。午餐肉樣本間的鈉含量差異最高可達1倍。

消委會調查發現,25款午餐肉樣本檢出的鈉含量差異頗大,由每100克含517毫克至1180毫克不等,相差超過1倍,平均每100克含718毫克鈉。世衞建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2000毫克。樣本中有1款「759阿信屋」午餐豬肉每100克1180毫克鈉,換句話說,只要進食半罐(170克)便已超出建議限值。腸仔樣本的鈉含量每100克介乎707毫克至851毫克。

消委會將樣本檢出的鈉含量比對產品上的標籤資料,發現6款午餐肉樣本的檢出量較標示高,1款比標示量更高達25%。

消委會希望生產商可改善配方,減低添加鹽的分量,為消費者提供較健康的選擇。

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