大多數人會提到瑞典,就會想起宜家家居(IKEA)和肉丸。宜家家居每天在全球各地供應200萬個肉丸,「瑞典肉丸」早已是公認的瑞典小食。不過,瑞典政府官方的社交網站twitter帳號揭示,「瑞典肉丸」(Swedish meatball)其實來自土耳其。

瑞典政府指,瑞典肉丸是根據瑞典國王查理斯12世(King Charles XII)的一道食譜而來,而他是在18世紀初,從土耳其將肉丸帶到瑞典。

貼文旋即在瑞典、土耳其引起網民熱議。瑞典人失望透頂,土耳其人則興奮,大為感謝瑞典揭示真相。一名瑞典網民笑說:「我的一生成了一個謊言。」有土耳其網民呼籲瑞典還給肉丸應有的土耳其名稱「kofte」。

土耳其媒體稱,瑞典官方是「招供」、「自白」,指出查理斯12世於18世紀初期曾流亡鄂圖曼帝國,其後將土耳其一些特產帶回瑞典,除了肉丸,還有咖啡豆、甘藍菜。

土耳其媒體前往以肉丸聞名的土耳其西北城市伊內戈爾,請當地人對瑞典的聲明作反應。當地一家肉丸餐廳廚指說:「這些肉丸成為世界各地不同的美食,這是一種榮譽。」

但土耳其肉丸其實與瑞典肉丸並非完全不同,前者以碎牛肉、碎羊肉、洋蔥、雞蛋、麵包屑和香芹混合製成。現今的瑞典肉丸有時含有豬肉,常與肉汁搭配食用。