點樣為之食蠔食得pro？小弟book咗9月18號7點半，去Marco's Res......三款生蠔，仲有周打蠔湯、炸生蠔，主菜係美式牛扒或者香煎三文魚扒，最特別係有法國生......

2018-08-30

常說廚師心情會影響食物質素，若廚師落足心機炮製，食客自然能感受當中的暖意。這天在上環踩上無數級樓梯，為的就是一對90後夫婦充滿心思創作的無添加五色漢堡。文：李泳......

2018-08-27

嘉湖海逸酒店現推出「夏の味國自助餐」，逢星期六、日及特別日子，除可任食冰鎮新鮮美國生蠔、龍蝦、松葉蟹爪及麵包蟹外，還包括大量創意美食，好像桂花梅酒啫喱凍鵝肝、三......

2018-08-24

中國有民間協會將虹鱒列為鮭魚的一種，引來消費者反彈，上海官方為此召開鮭魚定義討論會，冀釐清兩者關係。中國水產流通與加工協會最近公布「生食三文魚 (鮭魚)」標準，......

2018-08-22

也許你會問：「我沒有傷口發炎，為何要抗炎？」提到「發炎」二字我們一般聯想到皮膚炎......三脂肪酸 。多吃三文魚、吞拿魚和沙甸魚等深海魚類，以一星期兩至三次為目標（素食者......

2018-08-22

在冰島玩了五天，然後飛挪威，在古城卑爾根下機，出了機場，約好的司機已在外面等候，......魚蝦蟹都十分新鮮，海鮮檔金髮碧眼的夥計一個勁要我們吃龍蝦吃皇帝蟹，我笑笑要了和尚......

2018-08-22

近日，內地主要大城市的三文魚銷量明顯下滑，因內地近月鬧出真假三文魚爭議。與三文魚肉質相似的淡水魚虹鱒，五月中旬被央視冠以「三文魚」之名，而內地水產業界本月新制定......

2018-08-20

美國華盛頓州外海一隻殺人鯨母親Tahlequah(編號「J35」)，上月24日誕......三文魚群。據研究指，海豚及鯨魚均有「守屍」習慣，一般會伴屍一星期，避免同伴或骨肉......

2018-08-13

米珠蓮喜歡四圍發掘美食，這天好友C就推介大圍美林邨的「壹級日本料理」，餐廳由冬菇亭改建而成，非常特別！當日是星期一，餐廳仍接近滿座，米珠蓮愛吃三文魚，二話不說叫......

2018-08-06

意大利餐廳Assaggio Trattoria Italiana與日本文具品牌KING JIM由即日（7月31日）至8月31日（五）聯乘推出「文創‧清新」下午茶......

2018-07-31