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點樣為之食蠔食得pro?小弟book咗9月18號7點半,去Marco's Res......款生蠔,仲有周打蠔湯、炸生蠔,主菜係美式牛扒或者香煎扒,最特別係有法國生......

2018-08-30

常說廚師心情會影響食物質素,若廚師落足心機炮製,食客自然能感受當中的暖意。這天在上環踩上無數級樓梯,為的就是一對90後夫婦充滿心思創作的無添加五色漢堡。:李泳......

2018-08-27

嘉湖海逸酒店現推出「夏の味國自助餐」,逢星期六、日及特別日子,除可任食冰鎮新鮮美國生蠔、龍蝦、松葉蟹爪及麵包蟹外,還包括大量創意美食,好像桂花梅酒啫喱凍鵝肝、......

2018-08-24

中國有民間協會將虹鱒列為鮭的一種,引來消費者反彈,上海官方為此召開鮭定義討論會,冀釐清兩者關係。中國水產流通與加工協會最近公布「生食 (鮭)」標準,......

2018-08-22

也許你會問:「我沒有傷口發炎,為何要抗炎?」提到「發炎」二字我們一般聯想到皮膚炎......脂肪酸 。多吃、吞拿和沙甸等深海類,以一星期兩至次為目標(素食者......

2018-08-22

在冰島玩了五天,然後飛挪威,在古城卑爾根下機,出了機場,約好的司機已在外面等候,......蝦蟹都十分新鮮,海鮮檔金髮碧眼的夥計一個勁要我們吃龍蝦吃皇帝蟹,我笑笑要了和尚......

2018-08-22

近日,內地主要大城市的銷量明顯下滑,因內地近月鬧出真假爭議。與肉質相似的淡水虹鱒,五月中旬被央視冠以「」之名,而內地水產業界本月新制定......

2018-08-20

美國華盛頓州外海一隻殺人鯨母親Tahlequah(編號「J35」),上月24日誕......群。據研究指,海豚及鯨均有「守屍」習慣,一般會伴屍一星期,避免同伴或骨肉......

2018-08-13

米珠蓮喜歡四圍發掘美食,這天好友C就推介大圍美林邨的「壹級日本料理」,餐廳由冬菇亭改建而成,非常特別!當日是星期一,餐廳仍接近滿座,米珠蓮愛吃,二話不說叫......

2018-08-06

意大利餐廳Assaggio Trattoria Italiana與日本具品牌KING JIM由即日(7月31日)至8月31日(五)聯乘推出「創‧清新」下午茶......

2018-07-31