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我身邊有位好朋友從前身形很健美,跑得比我快,能跑的路程亦比我長,更曾獲得公開賽獎......齋通常只有沙律菜,卡路里攝取量有限,中齋則有腐竹、豆粕、腐皮、枝竹等全經油炸......

2019-07-22

食店為使食品鬆軟可口,在烹調過程中加入工業生產的固體油,造成爆燈,多食會危害血管和心臟健康。消委會抽查市面上出售的酥皮忌廉湯、雞批及蛋糕等食品,結果發......

2019-06-18

消委會抽取市面上75款含有較高的本地食品樣本作測試,結果發現19款樣本檢出的工業生產含量佔總比例超過2%的限值,其中八款蛋糕樣本的平均......

2019-06-17

不少食物都含有,過量攝入會影響健康,增加心臟病風險。消委會表示,血液中的「好膽固醇」即高密度蛋白膽固醇(High-density lipoprotei......

2019-06-17

不少食物都含有,過量攝入會影響健康。以每天攝入2000千卡的人為例,的每天攝入上限為2.2克,若早餐食一個雞批和一杯不加糖的港奶茶,則分別攝入......

2019-06-17

食物中的總含量一直備受關注,過量攝入會增加罹患心臟病、肥胖症及某些癌症的風險,其中及飽和對心血管疾病的影響尤甚。消委會發現,抽取市面上75款含有......

2019-06-17

常見肝臟疾病的四部曲,由非酒精性肝,演變至同時出現性肝炎,嚴重的可以發展成肝硬化及肝癌。曾有一位嚴重肝病的糖尿病高血壓患者,來向筆者求診。在了解他日......

2019-06-15

不約而同收到家人朋友向我查詢有關癌症與飲食營養有關的資料,細問之下,原來是其朋友......的食物。高的食物是指那些營養低但飽和高的食物如炸雞翼、雞/......

2019-05-24

很多人聽到筆者說天然花生醬是健康食物,都會十分驚訝,還以為自己聽錯。天然花生醬指不含添加糖和油的花生醬,屬於營養密度高的食物。每一百克花生醬約含有四十六克、......

2019-05-18

雖然人們常說「病向淺中醫」,但要是患上糖尿病,除了依靠藥物治療外,改善日常生活亦......,令不少年輕人都因肥胖而患上糖尿病,甚至提早糖尿上眼、糖尿腎、心臟病及中風等併......

2019-05-17