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食物安全中心今日公布,一個由日本進口的冷藏樣本被檢出金屬雜質汞(俗稱水銀)的含量超出法例標準。中心正跟進事件。中心透過恆常的食物監察計劃,從進口層面抽取上......

2018-12-28

亞古豬是沖繩名產,據說是一三八五年明朝時由中國引入當時仍然是琉球王國的沖繩。故此......粉和關華豆餵飼豬隻。一頭九十公斤的亞古豬劏淨後只有三十五公斤的肉,故此成本......

2018-12-22

聖誕除了西餐及自助餐,日本菜也是不錯選擇,櫻田日本餐廳便特意帶來「A5鹿兒島和牛......腩刺身盛合、黑松露蟹肉蒸蛋、煙肉櫻花蝦炒飯及野菜鐵板燒,另有七面鳥海老沙律......

2018-12-21

明明已經同螢幕保持一段距離,但經常長時間對電腦和手機人士可能仍會覺得視力模糊,擔......、沙甸、竹筴、青花等青背的都是DHA的來源。......

2018-12-18

十月在巴黎小住數天,根據當地識途老友的推介,跟太座到「Le Clarence」食......子醬」,小龍蝦來自法國Pompol,嫩滑鮮甜,跟鹹香的子醬是神仙配搭,飲杯三......

2018-12-15

到日本旅行怎能不吃壽司?熊本縣的天草地區是有名的海鮮產地,可惜今次行程時間有限,......籽的一款,大概只是港幣一百多元,非常抵食。海膽跟三文都極為新鮮,不過份量驚人......

2018-11-28

香港人喜歡食麵包,款款麵包各有特色,一係早餐一係下午茶,飲杯奶茶食個包,但原來麵......包(tuna bun)及腸仔包(sausage roll)等等。根據測試,......

2018-11-23

Rasonic新推出的座枱式蒸氣焗爐,容量高達三十八公升,夠放入一呎半長原條,實用度爆燈!文:阿卓爸爸圖:黃頌偉產品查詢:2861 2767外置式水箱設計......

2018-11-23

當去日本是「回鄉」的香港人們,定必聽過「梅丘壽司の美登利」的大名,這間深受港人喜......肚取出卵巢膜,保留一整串三文子,食客可用紫菜包裹享用,較傳統的三文子軍艦更......

2018-11-19

消委會今日公布,食安中心於今年2月至3月從麵包店、茶餐廳、超級市場及便利店搜集了......包及腸仔包,同時亦在今年5月從麵包店、超級市場及便利店搜集了10個附有營養......

2018-11-15