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好像所有人知道我去南非都會問有沒有吃鮑魚,可見南非鮑魚名頭響亮。南非鮑魚分野生鮑......煎,相比之下,南非鮑魚場的烹調口味,就更接近中國舌頭了。李純恩......

2019-02-14

放假天人總是懶洋洋,米珠蓮睡到下午一點才準備出門用餐,剛好約了朋友在九龍城晚餐,......奶跟忌廉混在一起,脂肪較多,入口更加順滑。咖啡豆子用了中烘培的混合豆,包括巴西......

2019-02-04

農曆新年快到了,大家都會辦年貨。筆者在購物時最喜歡留意食物的種類,標籤上食品的成份和營養資料。市面上的糖果五花八門,棗核桃糕、芝麻糕、奶糖、軟糖,杏仁糖等,大......

2019-01-31

不少都市人為求方便,早餐都會選擇吃方包,食方包,麵包醬料當然不能少!、花生醬、朱古力醬、煉奶、蜜糖及果醬這6種常用的麵包醬料中,哪一款最健康呢?根據食安中心......

2019-01-15

消委會測試58款曲奇、蝴蝶酥、蛋卷及杏仁條,測試樣本中,40款檢出環氧丙醇,含量......蛋卷,每公斤含1700微克。非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本中,含量......

2019-01-15

反式脂肪酸一直是人們關注的營養素。消委會測試58款曲奇、蝴蝶酥、蛋卷及杏仁條,發......為主要配料之一。根據消委恂會2018年4月測試起酥、人造及其混合......

2019-01-15

早前與飲食界前輩們聚餐,席間提到觀塘海潮茶餐廳,總是讚不絕口。這天便與好友A抽時......河或星洲炒米,讓米珠蓮相當期待。來到海潮,如不叫一碟葱花蛋治,就如於沒來過!多......

2019-01-08

I.T是香港本地時裝名牌,應該無人不識吧!但你又是否知道,他們最近引入了日本人氣......肩肉扒的皇牌漢堡,可以選擇近年大熱的果或是簡單卻滋味的煙肉雞蛋。同場加映同......

2019-01-07

蕭潤邦(Oscar)上月迎娶江若琳(Elanne)後,兩人隨即到英國度蜜月;連日......果🥑 Eggs benedict 好味既!不過個份量大到一條友食晒係會飽足全......

2019-01-03

英皇駿景酒店Monkey Café滿有節日氣氛,特設六道菜除夕大餐,有齊法國鵪鶉......濃汁及秘製慢烤美國特級肋肉眼扒等,豐富地迎接新一年。想好好欣賞除夕煙花,坐......

2018-12-28