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我每一次去旅行,除了遊歷當地名勝,感受不同地道文化之外,最主要就是品嚐不同國家、......起鑊,溶化後,放入銀鱈魚,以慢火煎製。煎製的時候要煎好一面,再翻過來......

2017-12-08

有讀者來信,說他想為女朋友烹製一頓美味的生日晚餐,他的女朋友最愛吃老虎蝦,他希望......鑊,將蒜片用中火炸至金黃,撈起備用。用濕毛巾將白蘑菇擦拭乾淨,切片備用。很多人......

2017-12-04

位於銅鑼灣的法國菜餐廳Seasons,最近換上新廚,由星級米芝蓮大廚Lorenz......,但米珠蓮將其轉為燒雞,當天由於坐在吧台位,可清楚見到燒雞的過程,先將塗滿......

2017-11-30

某天我看到一個茶餐廳常客,吃完早餐套餐再加點一份西多士和冷飲。鄰座亦有遊客點了香港獨有的西多士做早餐。一件(一百一十克重)的西多士約二百九十千卡。又大塊又厚......

2017-11-29

每次到台北旅行,身邊的好友總愛叫米珠蓮買手信回來,不過來去都是鳳梨酥和鴨舌,真的......製成輕薄的酥餅,夾入以龍眼蜜製成的法式扎糖,吃起來口感酥軟,且帶有清甜的蜂蜜......

2017-11-28

秋冬乾燥,最好是吃養顏美食,滋補身體。2+2 café首度與日本護膚化妝品牌So......果、紅菜頭及草莓等入饌,創作出多款精緻鹹甜茶點。例如鹹點煙三文魚紅菜頭麵包卷......

2017-11-27

秋冬乾燥,最好是吃養顏美食,滋補身體。2+2 café首度與日本護膚化妝品牌So......果、紅菜頭及草莓等入饌,創作出多款精緻鹹甜茶點。例如鹹點煙三文魚紅菜頭麵包卷......

2017-11-27

上星期六在沙田馬場鋪完草皮後,匆匆趕到跑馬地馬會會所的打吡餐廳(Derby)食頓......果蓉墊底,蝦鋪滿了「Kiwicha」,這是秘魯山上的紅色辣椒種子,酸酸的味道......

2017-11-18

好友C早前轉了新工作,忙到天昏地暗,幸好她還能忙裏偷閒,與米珠蓮飯敍。朋友嘛,始......、香檳忌廉、煙肉洋葱及菠菜芝士,可逐一試勻,當中香檳忌廉味道最特別,帶有濃郁......

2017-11-10

Kelly經常去日本旅行,好鍾意買成箱零食返嚟,款式多又好味。小妹收到風,7-E......肉包、香腸包、忌廉包、紅豆包等四款日式麵包,令大家身處香港,仍可以享受日本......

2017-11-08