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香港人愛吃肉,不少餐廳都爭先恐後引入多個品種的貴價,最近香港君悅酒店扒房就引入美洲野肉,這隻非常矜貴,美國前總統奧巴馬在位時便挑選了美洲野作為國家級哺......

2017-09-27

近年流行吃奶黃月餅,好像以傳統法式麵包為主打的A La Bakery,今年亦首推迷你法式柚子奶黃月餅。月餅以上等的法國麵粉、、鮮雞蛋,以及法國Perrier......

2017-09-25

近年超級食物愈來愈受女士歡迎,愛其健康又富營養。香港銅鑼灣皇冠假日酒店頂層池畔酒......果等入饌,製作多款精緻美味的鹹甜美點。五款鹹點當中,推介香煎帶子銀杏串伴杞子......

2017-09-25

中秋將至,訂購心儀月餅的同時,有否物色搭配得宜的葡萄酒?月餅款式多,配搭美酒要花......膩感。近年極受歡迎的奶黃月餅,外層是酥化皮,內餡是香濃奶黃,可配德國微甜的......

2017-09-22

最近興起一股冰室熱潮,米珠蓮也來湊熱鬧,到位於德寶商場的六樓後座冰室一嚐舊式美食......肉、豬扒、炒蛋或餐肉等選擇中挑兩款配料,跟酸甜有致的鮮茄汁、口感煙韌的通粉撈勻......

2017-09-18

中秋節快到,又係靚月餅大搜查嘅時候啦。Kelly自認係「奶皇控」,怕肥都食停唔到......、鮮雞蛋、優質忌廉椰奶同法國Perrier礦泉水精製而成,加上自家工場烘焙嘅......

2017-09-11

元朗的壽司店近年猶如雨後春筍,愈開愈多。高級日本料理店如寿司の神、鮨文等相繼開張......鴨、石川小芋、沖繩水雲醋等,均做得小巧,又用上各式有田燒器皿盛載,叫人賞心悅......

2017-09-04

內地人氣食店(雲長)小龍坎老火鍋,開業數年已在全國擁有數百間分店,不少港台紅星如林保怡、林俊傑等均是捧場客,皆因其麻辣湯底加入以脂肪秘製的,香濃不膻。該店......

2017-09-01

近年新派北歐菜興起,最著名要數丹麥的Norma和Amass。但我認為到丹麥旅遊時......的黑麥麵包做底,上面的topping可以是鮮蝦丶醃漬鮮魚丶肉丸丶鵝肝等,都是......

2017-08-30

仍在的,不懂去珍惜;行將告別的,總叫人牽腸掛肚。不時路過西環的森美餐廳,都沒有太......扒,但要先儲錢,一個月未必吃到一次。人漸長,吃的經驗多了,森美的味道回憶,不足......

2017-08-19