全球各地的頂尖食品商號將於2010年雲集香港，參加第21屆香港貿發局香港美食博覽。這項亞洲展覽盛事不斷壯大，2009年吸引了24個國家及地區超過600家參展商出席，較2008年增加23%。其中來自汶萊、智利、捷克共和國、印尼、墨西哥、新西蘭、巴基斯坦、巴勒斯坦、秘魯及新加坡的參展商更是首次參展，為美食博覽增添姿彩。

　　會場分為貿易館及公眾館，滿足不同類型參展商及買家的需要。

貿易館：洽商平台food08

　　貿易館是國際食品零售商、供應商、批發商、經紀及銷售代理建立品牌名聲的絕佳平台，場內劃分為多個展館，讓參展商推介特色食品。貿易館於首兩天僅供業內買家進場參觀，最後一天則對公眾開放。

公眾館：大眾口味

　　食品公司要獲得成功，必須掌握公眾的品味。公眾人士提供的寶貴意見及即時反應，有助參展商開發及改良產品，並制定更佳的宣傳推廣策略，以滿足市場需要。現時，香港以外的公司也可在公眾館參展，為美食博覽帶來更加多元化的國際美食，吸引更多公眾人士參觀。

精神食糧

　　美食博覽將舉行一連串活動，包括知名食家分享美食心得、名廚示範廚藝等，參展商可以把握機會，推出全新產品及建立品牌名聲，吸引眾多到場買家注意。

日期：2010年8月12至16日(星期四至星期一)

地點：香港會議展覽中心

網址：http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-tc/