葵涌邨爆發疫情,兩座居民需要禁足強檢5日。前立法會議員陳沛然在網上發文,建議市民提早準備存放時間較長的糧食儲備。

陳沛然昨日在網誌中發文,指「有人跟我說,最怕不是染病,最怕是無端端被隔離5至21日。所以,是時候適當儲糧。暫時目標是自給自足過5天,記得要留意食物的過期日子。」他又建議,應依照「健康飲食金字塔」的原則,以穀物類為主,包括米、麵、公仔麵、意粉,可存放時間較長,並指要準備一點蔬菜及水果,和適量的肉、魚、蛋和奶類。他今日再發文,指留意到市民的雪櫃地方有限,故建議多選擇一些可室溫存放的食物,並列出糧食儲備的建議名單。

名單: 

  • 紙包牛奶 (用上「超高溫消毒法」為牛奶殺菌,一般的保質期會較長,最長時間可放置6-9個月) 、盒裝豆漿 
  • 急涷肉類、雞蛋 (雪櫃)
  • 蔬菜:椰菜、大白菜/黃芽白、白蘿蔔
  • 水果:蘋果、橙
  • 穀物類:米、麵、意粉、米粉、高低筋麵粉、穀物早餐片:例如粟米片

其他

  • 零食:梳打餅、消化餅、薯片薯條 
  • 飲品:紙包/罐裝飲品、茶葉
  • 即食類別:自熱飯盒、即食麵、即食咖喱、即沖咖啡 ;(即食食物 網購)
  • 罐頭食品:午餐肉、罐頭魚、罐頭粟米 
  • 急凍食品:急凍蔬菜、急涷肉類、急凍薄餅 (雪櫃)
  • 乾貨食品:菇類、日式乾海帶、中式紫菜乾
  • 醃製食物:臘腸、火腿、香腸、鹹菜、鹹魚、泡菜
  • 種植系列:黃豆種豆芽、種菜

然而,現任醫療衛生界議員林哲玄在接受傳媒訪問時指,相關建議或會引起恐慌,並會導致人群聚集。

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