24歲的鄧月平(Larine)入得廚房出得廳堂,曾在ViuTV烹飪比賽節目《辣伙頭》中贏得冠軍。一向懂得養生的她今次聯同中醫師趙天培以中藥食材入饌,親自炮製反傳統的消脂年糕。
文:楊凱程 圖:鄧國良
![鄧月平搵中醫師幫手。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/20425ec79f29c8ba4c1b031fa17a7c9d/2022-02/larine_3.jpeg)
Larine平時都很喜歡研究養生食物,這次製作年糕加入了陳皮、山楂、麥芽,三樣都有幫助消化的功效。Larine表示她過年比較少整年糕,多數整盆菜。問到有否失敗作?Larine自信滿滿地回答:「無!在我的世界是無失敗的食譜。」最後不用一個鐘便完成「反轉逆天超級無敵健康年糕」,醫師在旁表示:「合格嘅、同埋打破咗傳統,傳統年糕比較甜同滯,呢個解決咗滯膩。」就藉着這個健康年糕,Larine祝大家健健康康開開心心。
![鄧月平自製反傳統的消脂年糕。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a425e69c5c1c46b5ccc400fb41bd23be/2022-02/larine_8.jpeg)
![鄧月平話在她的世界裡沒有失敗的食譜。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a56807653e31c951fa1a6bde034a572b/2022-02/larine_6.jpeg)
希望成為唱作歌手的Larine早前自組工作室,她與大家分享2022年的大計:「今年好用心機創作了一首歌,一首適合夜晚畀你一個人放鬆聽的歌、覺得孤獨,無人陪時聽的歌。」Larine透露今次的創作自由度很大,將自己想表達的意思告訴填詞人,MV就全權交給導演。「自己入行五、六年,都見盡幾多人情冷暖,所以想做一首自私聽的歌,送給跟我有差唔多感覺的人聽。」除了唱歌,電視方面也有發展,Larine表示將會讓觀眾看到她的另一面。
![鄧月平希望成為唱作歌手,早前自組工作室。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8fe0be27da711c3538654474ba673ff3/2022-02/Larine%20%282%29.jpeg)
另外鄧月平又說,「最近接了一個角色,整完這個年糕開始就要減肥!因為導演話想見到我好瘦,觀眾未見過這麼瘦的鄧月平。而今次這個角色的心路歷程,以至難演程度,應該是我入行以來最令我發惡夢的角色,所以都幾期待快些演給大家看。」
這個新年除了要減肥,兩、三年前開始研究食療的Larine計劃和朋友合作開中醫診所:「希望快些可以和大家見面,也希望幫到身邊的朋友和觀眾。因為之前分享過一些醫濕疹成功的案例,好多人都成日問我,之前醫師經常不在港,現在他已返港,可以和我一起建立這家診所,這樣就可以方便到大家,最重要是方便到我!」
![整得好細心。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/acc5d56150a018e3db1a615163e8c908/2022-02/larine_9.jpeg)
![鄧月平整年糕都有一手。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9b6e54f7c955843be7df92fc19de106b/2022-02/larine_5.jpeg)
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