本港爆發第5波新冠肺炎疫情後,上水屠房累計有近百人確診感染新冠病毒,活牛代理商華潤五豐(五豐行)隨即宣布屠房停止運作,影響鮮肉供應。消息指,食物環境衞生署傾向在本周二(8日)由內地運送2,000豬隻到港,料可即日供應。

據了解,食環署近日曾與五豐行召開會議,原定計畫上周四(3日)運送一半豬隻到港,惟憂慮出現搶購潮而令方案告吹。另外,早前港府與內地商議安排屠宰員來港,希望屠房可盡早恢復運作,不過有關人員上周三(2日)抵港後,直至昨日(5日)仍未投入工作,據悉他們需待本地屠宰員完成檢測才可開始工作。

香港豬肉行總商會理事許偉堅表示,確診的本地屠宰員上月27日檢測後,料7天後轉為無染疫,現已有7成人手可恢復工作,加上內地人員支援,料運作沒有問題。他指,反而因進口商要在海關處理訂貨,相信在本周二全港可恢復新鮮豬肉供應,牛肉亦會同步恢復。

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