入住青衣社區隔離設施（又稱方艙醫院）的市民，有沙參玉竹湯水享用。
青衣方艙由保安局負責管理和營運。為幫助調理身體，同時嚐到家的味道，保安局抗疫特遣隊聯同周大福企業社會方案，為入住青衣方艙的市民，提供由港大中醫藥學院副教授陳建萍處方的湯水藥膳，希望幫到大家快速康復，戰勝疫情。
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港大中醫藥學院早前設計一系列藥膳湯包，有助市民預防感染新冠肺炎、在染疫後調理身體，或在病癒後促進康復。沙參玉竹湯水正是病後康復的藥膳湯包之一。
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