連鎖壽司店壽司郎在香港疫市下急速擴張,各間分店時常出現食客排隊輪候,甚至炒賣籌號的情況。有招聘平台昨日舉行招聘博覽,壽司郎人力資源部經理關明欣表示,現時壽司郎在本港有16間分店,關明欣指,連同全職和兼職員工,每間鋪最理想員工數量為100人,但現時每鋪平均只有70至80人,距離目標相差2至3成,已經提高起薪點以吸引市民應徵。
她指出,第五波疫情期間,曾聘請美容等被勒令停業場所從業員任兼職員工。而飲食業長期有人手短缺,尤其近期疫情緩和,不少食肆及商戶都重開或延長營業時間,令人手需求大增。
![壽司郎門市經常出現排隊輪候。資料圖片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fc30e695c49ca387a5e8909cf2cdb67b/2022-05/900c2112-857f-48e2-a003-f36d740d6cb1.jpg)
壽司郎門市經常出現排隊輪候。資料圖片
她又透露,在2至3月期間有一些員工即使完成接種疫苗,仍確診新冠肺炎,有小部分員工因不想接種第三劑疫苗而離職,加上難以進行親身面試,導致門市長期人手不足。她指,公司已調高薪酬,過往全職員工入職薪金約1.4萬元,過試用期後再加至1.5萬元,現時則劃一訂為1.5萬元,兼職時薪介乎65至70元,希望增加吸引力。
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壽司郎門市經常出現排隊輪候。資料圖片
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