自從荃灣街市的「肉類分割員」劉宋威爆紅後,家庭主婦到街市買餸都多了一個目標,就是發掘街市「風度翩翩嘅豬肉佬」或是「相貌堂堂嘅賣魚勝」,有黃大仙街坊就推薦於牛池灣街市菜檔工作的「小鮮肉」,本網追查下,終於找到該名「小鮮肉」受訪。原來他是子承父業,接替退休的父親掌管菜檔,更因而暫時放棄自己鍾情的護理工作。
![嘉俊在菜檔「一腳踢」。(伍明輝攝)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cb9ad1dcc50e602bb70ed6eb79064350/2022-05/DNSU0531GUY003.jpg)
![嘉俊在菜檔「一腳踢」。(伍明輝攝)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bb6d51042d8309d4e935259ad5f05940/2022-05/DNSU0531GUY006.jpg)
小鮮肉叫嘉俊,今年31歲,菜檔原本由嘉俊爸爸經營,惟其父年紀大身體不適要退休,故嘉俊去年11月接手,全職在菜檔工作,由搬貨、收銀到清潔「一腳踢」,每日由清晨5時工作至傍晚7時,做足14個小時。一周7日如是,年中無休。他也習慣這種生活模式,不覺得辛苦。
![在牛池灣街市經營菜檔的嘉俊,因為這張相而被大讚有書卷味。(網上圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/87df95d895395aec096fb3790cf994d8/2022-05/Xjn1zICmGYA2t6mIrwM7bZ0YZy1sc_yDWehDQlnoQ0I%20%281%29.jpg)
持多項證書 因家業暫停進修
嘉俊本身很喜歡修讀不同的課程,持有寵物美容師、保安員、陪診員及個人素養、雞尾酒課程、中醫食療、中醫基礎、打針注射課程,以及護理員證書。而他目前最感興趣是做護理的工作,早前東區醫院向他提供護理員的職位,他自己亦計畫進修醫護支援人員基礎證書,不過都因為要在菜檔工作,時間未能配合而擱置。
![嘉俊懂得調酒、中醫針灸,並持有寵物美容師、保安員等多項證書。(受訪者提供)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/46e968952a47fc6ba6b75055bca4390c/2022-05/218263013_10226914176226686_7697255159768708406_n.jpg)
街坊視如己出 街市人情味超溫馨
自從他的相片被網民曝光後,嘉俊隨即成為街市紅人,不少街坊特地帶朋友來買菜,更有來自將軍澳、石峽尾的顧客專程來光顧他,令他受寵若驚。而且嘉俊在街內人緣甚佳,繁忙時顧客會幫忙將蔬菜入袋。街坊、客人每日都會和嘉俊談天說地,交流煮食心得,更不時送上食物飲品請他吃,令嘉俊感受滿滿的愛,「班街坊好錫我,佢哋當我係佢哋個仔咁」。
![嘉俊的菜檔有很多擺設,是他自己組合設計,希望可以讓街坊「買餸唔洗咁悶」。(伍明輝攝)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6da96b35ea12e374454aed4e5bbaa909/2022-05/DNSU0531GUY009.jpg)
雖然嘉俊「見菜多過見人」,但初時亦少不免有「蝦碌」事情發生,他剛接手時因沒有帶手套開工,「搞到成手泥,找錢畀個客嘅時候,差啲嚇死個客」,雙手更因此而敏感,又紅又腫,幸好有客人為他買藥膏、手套。
![嘉俊喜歡幫蔬菜「整色整水」。(受訪者提供)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e385ab04bbe37dabcd68590f2ae9b6d0/2022-05/54fdff05-d51b-43b6-ab33-744777004d09.jpg)
被問到如何揀靚菜,嘉俊坦承唔識揀,笑言「全部都靚」。不過他亦有自己一套推銷的手法:「如果是熟客,知道佢餐餐買菜芯,會建議佢食其他菜,平均吸收營養」,相當體貼。
![嘉俊懂得調酒、中醫針灸,並持有寵物美容師、保安員等多項證書。(受訪者提供)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/367aa08e2984e413bc4eadd0d2736a78/2022-05/205446331_10227012069193949_3822428002025068583_n.jpg)
![嘉俊亦愛扮鬼扮馬。(受訪者提供)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/923c6fbb609648f0287ee2b7f381d155/2022-05/13533283_10210238889834948_6701847215684400843_n.jpg)
至於感情方面,嘉俊指自己目前單身,又坦承近來因為在網上的知名度而多了傾慕者,對於揀偶條件他不願多談,僅表示「一切隨緣」。被問到會否有興趣加入娛樂圈,嘉俊表示不抗拒,熱愛藝術創作的他希望提升知名度,讓更多人看到他的作品,認識其另一面。
![嘉俊藝術天分也很高,更自學擺盤,將食物變得更美觀。(受訪者提供)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e0c75b7fe654c89d6d90fdbd9e2e23c4/2022-05/WhatsApp%20Image%202022-05-25%20at%207.21.49%20PM%20%281%29.jpeg)
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