食物安全中心。資料圖片
食物環境衞生署食物安全中心公布，一款泰國進口冰凍甜點總含菌量超出法例上限，中心正跟進事件。產品資料如下：
產品名稱：Frozen Cream Sauce
淨重：500克
品牌：After You Dessert Café
來源地：泰國
進口商：天發貿易有限公司
此日期或之前食用：2023年4月29日
中心發言人表示，中心透過恆常食物監察計劃，在進口層面抽取上述冰凍甜點進行檢測。結果顯示兩個樣本的總含菌量分別為每克6.8萬個及每克7萬個，超出法例上限。
發言人表示，中心已知會涉事進口商上述違規事項，並指令其即時停售受影響產品。受影響產品一直存放在一凍房內，未有流出市面。
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於五萬個細菌。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁3個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。中心指，會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
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