馬鞍山多個屋苑近日食水變黃，有居民指事件已持續多天，一直未有改善，擔心食水受污染影響健康，另有人在社交平台發文聲稱要購買濾水器濾水自保。水務署回覆傳媒表示，食水呈淡黃色是由於水中錳含量稍高所引致，由於馬鞍山部分地區的供水喉管較長，可能需要較長時間排走淡黃食水，會聯絡相關屋苑跟進，有需要時會協助清洗食水缸。
沙田區議員主席麥潤培表示，3天前開始收到馬鞍山一帶居民投訴，至今共收到近300宗投訴，大部份人均指住所的食水突呈黃色，其中錦龍苑及利安邨一帶最為明顯，而其餘屋苑亦有不同程度的影響，預計逾十萬居民受影響。
麥潤培引述水務署職員表示，食水變黃是因為水中現時含有物質「錳」（Manganese），成分遠低於世界衞生組織標準，對人體無害，強調水質仍然絕對安全，煲熟後仍可放心飲用。他批評水務署僅開喉清走受影響的食水，未有考慮到飲用後而受到影響的市民，會就相關事件召開區議會特別大會審視水務署處理手法，檢視水務署及管理處在突發事件協作安排。
另外，有多名馬鞍山的居民在社交平台發文，指食水由周五起開始變黃，令他們非常擔心會影響健康，及後更有居於沙田愉城苑、愉翠苑及沙角邨等的居民表示家中食水亦出現同樣情況，另有人指要購買濾水器濾水自保。
水務署回覆傳媒表示，近日部分馬鞍山居民察覺食水呈淡黃色是由於水中錳含量稍高所引致的，由於馬鞍山濾水廠在7月29日至30日期間食水處理的降錳程序中曾出現短暫不穩定情況，以致錳含量稍高，少部分時間的最高值約為每公升0.017毫克，然而相關食水的錳含量水平仍遠低於上述準則值。水樣本測試結果亦一直顯示水質符合香港食水標準，適合飲用。經調控後，馬鞍山濾水廠的降錳程序經已回復正常。
水務署續指署方已即時採取應對措施，全面沖洗馬鞍山一帶相關配水庫及政府喉管，以減低食水呈淡黃的情況。由於部分馬鞍山地區的供水喉管較長，可能需要較長點時間才能完全排走淡黃食水，令供水回復清澈，會積極與受影響屋苑的管理公司聯絡及跟進，於有需要時向他們提供技術支援，清洗屋苑的食水缸。
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