掃描QR Code快速進入
【中環蘇豪 放工Happy Hour】 人氣新酒吧Hungry Pal 三五知己模酒杯底歎美食
中環蘇豪的新食店Hungry Pal，是一間主打西餐的酒吧，供應主廚及調酒師用心炮製的配酒美食和雞尾酒，配合輕鬆自在的用餐氣氛，是適合三兩知己享受悠閒時光的西餐酒吧。 中環happy hour推介 新食店的燈光柔和，加上原木營造的環境氛圍，令這間蘇豪區新餐廳Hungry Pal，瀰漫着舒適悠閒格調，無論在此呷杯特調雞尾酒，或品嘗各款西式料理，都是賞心樂事。餐單沒有指定菜系，融合了意大利、法國、美國及阿根廷等烹飪技巧、選材及精髓，像是自家製的意式麵條、新鮮的阿根廷醬料和西餐酒吧常供應的肉批、炸雞等。 以配酒美食之一的Grilled Octopus為例，由餐廳主廚精挑細選來自日本的活口八爪魚，貪其肉嫩鮮味、肥美肉厚。做法是生劏後簡單調味，放入真空袋中以低溫慢煮至少五至六小時，然後浸冰水再燒至外脆內軟。八爪魚上桌前，還要淋上用油桃果南瓜、番茄乾、烤香的燈籠椒、杏仁及胡桃等熬製的醬汁，難怪味道層次豐富多變。 蘇豪人氣酒吧 這西餐酒吧除了配酒輕食，還提供意粉、肉扒及純素等主菜。無肉不歡的必試Holstein Ribeye。Holstein是最常見的黑白乳牛品種，原產地是荷蘭，因此又稱之為荷蘭牛。此牛以天然餵飼方法放養，肉質細嫩、油花均勻，尤其是肉眼部位，幼滑鮮美，煎至半生熟後，簡單蘸以阿根廷著名的Chimichurri青醬，凸顯濃郁的牛肉香味，也平衡了油膩感。 推介新酒吧的意式麵條，是每天用意大利麵粉及雞蛋黃新鮮製成，口感煙韌有咬口，混合鮮羅勒、松子仁及意大利芝士調成的醬汁，清新芳香。至於酒單包括來自世界各地的葡萄佳釀、手工啤酒及駐店調酒師的特調雞尾酒。像是Oolong Sour，成分有烏龍茶味氈酒與自家製鮮橙糖水，加上面層灑上烏龍茶葉碎，茶味和果香持久不散，啖啖清爽甜美。 文：褚愛琪 圖：褚樂琪 Hungry Pal 地址：中環蘇豪區伊利近街11號 查詢：2635 4555
【#新粉底推介】 Dior/Shiseido/植村秀等五款養膚粉底 塑造夏日偽素妝好氣色
電動七座EQB 中國優先場
【食玩王｜IG Shop】三間IG Shop誠意散水餅推介！唔想Hea買連鎖店蛋糕?有曲奇、泡芙、雪花酥任你揀！
網上預售 CX-3 1.5 超班入門
人氣澳洲越南湯粉
和洋美饌 鹹鮮開胃
【住得招積】極地唯一豪華住宿設施Whichaway Camp｜溫暖舒適 科幻味濃
【眼睛去旅行】White Desert專業導賞｜南極洲深度遊程｜哈里王子都玩過｜冰川企鵝全接觸
防治瘟疫重扶正氣
【新iMac搶iPad Pro風頭？】Apple新iMac大改款 超薄機身配M1效能 iPad Pro升級Mini-LED面板畫質飆升兼5G提速 傳聞已久AirTag終現身
【健康有營】 預防孕期抽筋
德國電車出籠
奧迪 Vs. 平治 電動SUV 鬥親民
熨字手製牛皮卡片夾
創意填色贏獎賞
【「恩」賞音樂】CBS的回憶
因緣際會 疫情下的年度好書
【米珠蓮】蘭桂坊獅城 出色星馬菜
【單車客】 免費單車友善服務 南昌站V Walk單車停泊位
豐田bZ4X標示進軍電動車界
【單車客】 騎車打卡賞美景 昂船州大橋單車友必遊
PHEV車不充電油耗更高
【熱潮繼續】A|X Armani Exchange/Dolce&Gabbana再推新作 名牌運動鞋繼續大熱
K11 Design Store生活概念店 特設 「My CBD Store」專區 全場二十個美容及生活品牌
【#轉季精華遊】轉天氣精華幫到你 推介LaMer/Loccitane/AmorePacific/HistoryofWhoo/雪花秀五款新Serum
【生食蔬菜更有益？】蔬菜生吃或傷身 心腎功能欠佳者 長期生食高鉀、高草酸鹽蔬菜 易心臟病發壞腎
USB-C多功能擴充底座
滋味海鮮大餐
【高手引路】前香港單車隊代表何兆麟領遊｜踩入屯門、元朗、上水認識新界鄉郊文化
【#香港業餘管弦樂團】中西樂玩武俠劇歌曲 《俠之管弦》音樂會演奏俠義精神
【寵愛有家】 熱情懂事的Truffle
一站式寵物移民
西洋味 居酒屋
【佐敦新食店 人氣日式燒肉放題】 和牛燒肉一郎獨家引入優質小田和牛 抵食2小時任點任食
【食少啲酸嘢！】 簡易春季養生 甘味食療助健脾 同步減少酸味飲食 微調日常餐膳 即時養生
