川味手工火鍋

  入秋後,最適合品嘗四川火鍋。銅鑼灣翠亨 駐店名廚梁業遠師傅精選十多款四川香料,以秘方炒製麻辣香醬,炮製層次豐富的正宗重慶川府麻辣湯鍋。另有多款滋味湯鍋,包括以四川泡椒、花椒及鮮魚熬製的川椒酸菜魚湯,酸辣與魚鮮味道平衡得宜,令人回味無窮。不吃辣的可點選滋潤養顏的花膠濃雞湯,或清甜潤燥的杞子雪梨魚湯,各具不同風味。

  店內備有多款上乘配料,客人可加錢柯打,包括安格斯肥牛、嫩鴨血、生 龍躉魚片、麻辣鮮魚頭及桂花蚌等等,款款滋味可口!




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