搵食攻略

  • 新春節慶粵膳

    2020-01-23

      踏入鼠年,與親友團年出外用膳,推介阿翁小館由即日至正月十五(2月8日)供應的賀年菜譜,嚴選上乘食材炮製,並以吉祥祝福語命名,可與親友細味珍饈,迎接豐盛的庾子鼠年。當中的鼠年吉祥好市到(香煎北海道金蠔),選用飽滿肥美的北海道金蠔,沾上桂花蜜汁煎製,香口惹味,色澤金黃奪目。清新幽香的桂花蜜汁,能凸顯濃郁的蠔味,讓人不禁一口接 一口品嘗。色香味俱全的金銀滿屋慶豐年(生拆膏蟹炒花膠),富含膠原蛋白的

  • 好意頭年菜

    2020-01-22

      歲晚新春,就是要吃喝歡聚。過年習俗不可少,年菜要豐富好意頭,今年香港喜來登酒店天寶閣的陳偉傑師傅炮製了十款精緻年菜(每款$288起,供應期由即日至2月9日),菜名喜氣洋洋,好像一團和氣即南乳竹笙上素粗齋煲、金瑤髮菜蠔豉大 取名發財好市。  數最好意頭,是名為包羅萬有(見圖)的海味山珍聚寶盆,師承父親研究海味造詣,陳師傅這道豪華海鮮鍋,精挑矜貴海味,如元貝、鮑魚、海參及海蝦等入饌,鮮味又豐富。

  • 【步步糕升】必試新賀年糕點

    2020-01-22

    新春喜慶少不了應節、寓意「步步高陞」的糕點,但如果已經吃膩了傳統年糕、蘿蔔糕,市面上亦有不少味道和做法別出心裁的創意糕點,同樣香口美味!燕窩楊枝甘露糕 $105以味道鮮甜的芒果當主角,鴻福堂將粒粒鮮芒果融和清香爽口的金柚及水晶珠,啖啖芒果肉,加上養顏的燕窩,更添貴氣,而且是凍食,作飯後甜品一流!沖繩海鹽瑤柱芋頭糕 $92將沖繩海鹽加入原粒芋頭,配以瑤柱、臘肉、 蝦米等惹味材料,啖啖香濃芋香,口感十

  • 喜慶佳釀迎金鼠

    2020-01-21

      為迎接庚子鼠年,著名國際當代藝術家張洹與軒尼詩合作創作逾五米長的《生命之水》(Eaux-de-vie),畫作內每一滴生命之水皆各異其趣,且自由流動,同時滿載喜悅和希望。  這《生命之水》成為軒尼詩出品裝潢圖案,充滿喜氣洋洋的感覺。例如嫣紅漆面酒瓶的軒尼詩V.S.O.P 2020新年限量版(見圖),便完美融入是次創作,禮盒和酒瓶的圖案如同五彩繽紛的許願燈一樣,為親友送上祝福。另有軒尼詩的X.O

  • 【相機食先】鼠年創意賀年菜

    2020-01-21

    鼠年將至,和家人聚首一堂吃團年飯和開年飯,除了傳統的中式賀年菜,不少餐廳也搞搞新意思,推出創意料理和點心,既吸睛又好意頭!米奇應節 來到「米奇」當道的鼠年,香港迪士尼樂園無論在酒店或戶外小食亭,都有一系列充滿意頭的滋味美饌,包括新春富貴全盒,將於年三十晚至年初四(1月24日至28日)在迪士尼好萊塢酒店供應;而樂園戶外小食亭亦有米奇形狀的黄金脆炸蝦餅、米奇牛奶朱古力和米妮雞蛋仔配士多啤梨吉忌廉等,食

  • 【2020焦點食店】四大過江龍即將開幕

    2020-01-15

    去年有多家過江龍餐廳進駐香港,而稍後亦有不少叫人引頸以待的人氣食肆來港開分店,包括日本著名拉麵店AFURI、吉列牛專門店「京都勝牛」、台灣「燈籠滷味」和美國肉桂卷店Cinnabon等,大家可以Mark定開幕日子同地址,到時去試試啦! 拉麵店AFURI@尖沙嘴 先說今日(1月15日)開幕的AFURI阿夫利,主打柚子湯底拉麵,將柚子精華加入特級雞湯底,清新且不油膩。新店沿用日本AFURI的餐單,包

  • 惹味肉饌

    2020-01-15

      「食肉獸」愛大塊肉、重口味,吃菜叫苦連天,管他三高或增磅,懶理健康食潮,吃好才是正事。MEATS主打肉饌,新推的晚餐及早午餐很豐富,嗜肉一族定可大快朵頤。 開胃前菜兩款。薄切生和牛Wagyu Carpaccio配意式肉腸Nduja及軟滑布拉塔芝士,頂級和牛油潤即化;卜卜脆的U.F.C.炸雞(Ultimate Fried Chicken),裹上墨西哥粟米脆片,點美式沙律醬,佐啤酒吃

  • 【召喚士多啤梨控】吃完幸福感滿滿的季節甜品

    2020-01-14

    一到冬天就想食當造士多啤梨,台灣、日本和香港其實都有好多甜品店推出士多啤梨美食,望住新鮮又大粒的士多啤梨,真係流哂口水呀!巨型士多啤梨鍋位於台南的清水堂,有浮誇的季節限定「瘋狂草莓賓士鍋」,一大個火鍋盆裝住滿滿的士多啤梨和布甸,還有芋泥冰和愛玉冰,光看已經夠震撼!店家近期亦有推出正常Size的「芋見草莓冰」和「白雪草莓冰」,後者比一般士多啤梨更香甜爽口,加上布甸、煉奶和珍珠,去開台南旅行的一定要去

    標籤: 士多啤梨
  • 【早買有着數】 10大必買賀年禮品

    2020-01-08

    話咁快就到農曆新年,又要為拜年賀禮傷腦筋,以下十款禮盒/禮物籃既大方又得體,有些更有早鳥優惠,快快入手有着數!1. Ah Ma Recipe阿嫲時光曲奇禮盒 $178/盒(24塊)本土手工製作曲奇禮品店「阿嫲食譜Ah Ma Recipe」由八十後「兄弟檔」創立,將充滿本土情懷的食材搭配創新元素,製出截然不同的曲奇及鳥結酥。其中招牌阿嫲時光曲奇禮盒,有午後紅茶(蘋果粒博士茶曲奇)、老友陳伯(陳皮伯爵

    標籤: 賀年禮品
  • 臘月蟹宴

    2020-01-08

      蟹是優材,濃淡皆宜,清蒸醬爆,各具滋味。吃過大閘蟹仍意猶未盡,別錯過十里洋場趁臘月炮製的惹味蟹宴。  臘月瑞祥淮揚蟹宴(每位$738)菜式豐富。十里招牌青蟹(見圖)自選烹法,配糯米炒或麵醬毛豆年糕,配料滲透蟹鮮;喜歡清鮮酒香,得選女兒紅花雕蒸。堂灼花雕天麻醉翁蝦一絲不苟,生蝦先泡花雕,上湯以天麻、當歸、黨參熬煮,生蝦即灼奉客,酒與藥香四溢。香口酥炸蟹粉荔芋盞,釀入大閘蟹蟹粉、蝦仁、冬菇絲、洋

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