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同蔡瀚億體驗傳統手工業 蓋世寶處女下海整平安包

24/09/2020 13:46:00
Lulu和BabyJohn為節目《難得有傳人》走訪多間老店,親自體驗香港傳統手工業。
Lulu和BabyJohn為節目《難得有傳人》走訪多間老店,親自體驗香港傳統手工業。

蓋世寶(Lulu)和蔡瀚億(BabyJohn)主持的香港開電視節目《難得有傳人》將於本周六(26日)首播,節目以介紹傳統手工業老店為主,包括港式招牌店、平安包店、理髮店、繡花鞋店等,充滿香港情懷,分享承繼者們的心路歷程,展現香港人獅子山下不屈不撓的精神,當中兩位主持人更會到老店親自體驗工作。

自嘲廚藝一般的Lulu第一次跟包店老闆學做平安包。
自嘲廚藝一般的Lulu第一次跟包店老闆學做平安包。
BabyJohn找來經理人獻出「幕前演出」,讓他幫對方洗頭。
BabyJohn找來經理人獻出「幕前演出」,讓他幫對方洗頭。

自嘲廚藝一般的Lulu早前趁太平清醮,走訪長洲老字號平安包店,其間她又即場跟包店老闆學做平安包,雖然首次做包,但Lulu表現有板有眼,當她為大包蓋上「平安」二字時,身旁麵包師傅更大讚她有天份,逗得Lulu四萬咁口,她說:「好難得可以做平安包,可以走進別人的廚房,好興奮。其實做平安包比我想像中容易,最難係包餡,如果包得太多餡,好容易會漏出。」並謂參與此次拍攝令她大開眼界,而每集的傳統工業及承繼者都令她留下深刻印象,Lulu說:「每位承繼者都係好孝順,好像平安包的老闆,他原本做金融、有高薪厚職,但他亦甘願放棄搵錢機會,去承繼爸爸的平安包店,真係好偉大。」

此外,跟港式招牌店老闆學藝的BabyJohn就被繁複的工序考起,之後他又到舊式理髮店體驗理髮師的工作,BabyJohn更推薦經理人成為他首位顧客,他說:「首次以舊式理髮店方式幫人洗頭,都有難度、幾有挑戰性,所以我找來經理人獻出幕前演出,畀我幫佢洗頭。」對於今次節目拍攝的難忘事,BabyJohn稱是每次走訪的老店面積都十分狹窄,只能容納一、兩個人,要在狹窄空間拍攝,極高難度,他續道:「其實今次的受訪者對香港承傳老工業的心意,好值得我們去支持,同埋令我很難忘。」

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