米珠蓮｜周末限定 美利酒店另類下午茶 即叩即整超高質英式鹹點 加配啤酒
傳統下午茶大多以甜品主導，為女士打卡、約閨密的不二之選。美利酒店的Murray Lane，即日起推出「紳士下午茶」，為喜歡鹹點的大家提供新選擇。雖叫「紳士」，但當然歡迎女士們一齊品嚐，享受煥然一新的另類星級下午茶體驗。 客人亦可品嚐史地頓芝士、煙熏伊迪阿扎巴爾芝士、康提芝士
米芝蓮｜奧巴馬曾光顧 東京壽司之神 星級微波爐飯
識煮食譜｜星級大廚三姐教煮麻辣風沙午餐肉 佐啤酒最滋味
平靚正小食｜便利店美食集齊亞太特色風味 最平$12品嚐日本國民麵包
便利店小食的種類越來越多元化，又點止有燒賣、魚蛋及三文治呢？！最近7-11及OK便利店都帶來同風味的特色小食，包括日本國民麵包、柚子牛角包窩夫及海苔肉鬆雞蛋仔等。若自問是吃貨族的話，你品嚐過嗎？！OK便利店日系Koppepan古焙包系列今次 OK便利店自家品牌hot & in Bakery 推出的全新Koppepan古焙包系列，滿足哈日族的口味。此古焙包就是經常出現於日本動漫中的經典炒麵麵
識煮食譜｜學煮3式煲仔菜 消暑苦瓜 惹味油豆腐 香濃咖喱
熱辣辣的煲仔菜，原煲品嘗，別具風味，而且材料和調味配搭千變萬化，既可以炮製清淡的蔬菜煲，又可以做成啖啖肉的香濃口味，烹法亦簡單。今日教大家煮三款煲仔菜，不但包羅清淡、香濃口味，亦兼備素食和肉饌，為你解決今晚食乜餸。1. 「苦瓜排骨煲」苦瓜正當造，含豐富維他命B及C，營養豐富，是合時消暑食材。苦瓜分白色和綠色，白玉苦瓜的苦度最輕，適合炮製各種料理。綠色苦瓜也有數種，口感和苦味稍有不同。
週末好去處 | 西貢新Cafe 意大利風 本地咖啡品牌 NFT藝術
西貢一向是一個休閒放鬆的好地方，近日發現西貢市場有一幢明黃色的建築，遠看頗有歐洲小鎮的感覺，旅遊還未開關，就先在香港好好感受旅行氣息。Ronald是neoart³ COFFEE Lover創辦人之一，他介紹餐廳的設計靈感是源自於歐洲：「如果你來到西貢，經過走到我們店舖前面，會發現全黃色的建築物。我們參照意大利小鎮的做法，將不同概念，關於歐洲的美學和生活態度帶到香港。」Neoart 3 Coffee
飲茶精選｜180度維港靚景中菜館 點心配日式包裝
下雨的週末，加上疫情放緩，是時候叫齊屋企人去飲茶，一般的蝦餃燒賣已不合時宜，這間坐擁180度維港景觀的新派飲茶，就推中菜日食，充滿日系賣相的點心們，精緻到極。最特別是東京海苔脆花膠，靈感來自天婦羅，把花膠上漿油炸，再放入紫菜卷中；另外名字老套的「富貴蝦餃」，除去點心蒸籠，跟壽司有幾分相似，白雪雪如壽司飯的是墨魚滑，吃時加上芥末豉油，絕對呃到人；還有選京都絹豆腐，配合極強刀工，切成0.1mm豆腐絲，
美酒開箱(二)｜新世界葡萄酒
THE WINE系列，美酒開箱第二集，今日請來我嘅恩師兼好友Rebecca Leung做嘉賓，以佢對葡萄酒之愛好及認識，絕對可以俾到好多專業意見大家。平日上課佢做蒙瓶測試就多，今次到我哋考驗返Rebecca，順便又教下大家點睇label。大家快啲睇片啦!!星島新聞集團慶回歸25周年專題網站，請即瀏覽https://bit.ly/39AQC3m
酒店搵食｜2大水果主題下午茶 吸睛香甜草莓 時令酸香芒果
夏天水果特別香甜，以水果炮製美食，既開胃又為菜式添香甜滋味。香甜水果一向是下午茶點的最佳拍檔，今日推介兩款分別以芒果及草莓炮製的主題下午茶，造到精緻又美味。 2 香甜芒果Tea酸甜的芒果適合炮製鹹甜美點，富豪香港酒店帝廊新推的「香芒滋味下午茶」（即日至9月30日，$39
識煮食譜｜星級大廚三姐示範滑蛋午餐肉炒河粉 罐頭大變身
不少人都在家中常備罐頭食品，以備不時之需，其實只要花一點心思，簡單的罐頭也可變身桌上佳餚。周日（8月7日）隨《星島日報》附送的食譜書《三姐 創意罐頭料理 1》，請來星級大廚三姐將罐頭午餐肉升級，教大家炮製美食。即睇三姐炮製「滑蛋午餐肉炒河粉」，惹味易煮之餘，三姐仲教大家炒河粉的秘訣。
中環新餐廳｜$700試業優惠價 地中海8道菜嚐味菜單
中環新場FOCO，又有新餐廳開幕，位處3樓的地中海菜餐廳Basin，於9月grand open前的試業期，特別推出$700 tasting menu，可以一次吃到8道菜。以法國、西班牙、意大利演繹地中海餐飲文化，第一道菜凱撒沙律，還以為平平無奇，卻是由店員推出餐車，於桌邊鮮製，約8款材料混成醬汁，拌上生菜、麵包粒等等，現場感十足；接着是經蔥油、番茄乾、醋調味的吞拿魚刺身，還有伴有帶煙肉香的sobr
簡易食譜｜京燒銀鱈魚
西京燒是日本的傳統和風料理，魚肉醃得入味，又不會太鹹，是最佳下飯或伴麵的菜式。材料：銀鱈魚 1塊靈芝菇 50克京葱 100克蒜蓉 少許油 適量白味噌（醃料） 10克日本清酒 50克味醂（醃料） 100克日本豉油 50克白味噌（醬汁） 10克味醂（醬汁） 10克鰹魚汁 50克做法：1. 將白味噌、味醂、清酒及日本豉油拌勻，備用。2. 銀鱈魚洗淨後抹乾，放入醃料中浸一小時。3. 將魚放入預熱至200℃
夏天美食｜2款女生最愛幽香下午茶 新香水主題 精緻花香甜品
生活愈繁忙，愈要抽空歎下午茶，享受悠閒時光，紓緩壓力。想跟閨密享用一頓精緻下午茶，不妨考慮今日推介的兩款TEA。 餐廳很貼心，讓客人從六款花香甜品及四款精緻鹹點中，自選十款喜歡的茶點。甜點包括開心果紫羅蘭雜莓撻、洛神花雲呢嗱慕絲、薰衣草士多啤梨慕絲、玫瑰荔枝紅桑子撻、茉
飲食故事｜蛇王芬和年輕線四季芬芳新舊碰撞 老派菜新意念玩盡融匯
1895年，賣活蛇及蛇酒的中醫吳桂芬創立蛇王芬，沒想到供人調理養生的藥材鋪，竟然傳承至第四代，逾百年間不但將蛇肉製成街知巷聞的招牌蛇羹，還逐步加入真材實料的燉湯、小菜及手工料理。時至今日，蛇王芬已是超過一個世紀的老字號飯店，堅守近乎失傳懷舊手工菜的精髓，成為本土粵饌的經典老店。
露天餐廳｜中環27樓歡樂時光 飲酒送熟食冷肉及芝士拼盤
跟陽光玩遊戲，推介走上中環H Queen’s頂層的Plume，無遮無擋的看盡中環城市景，更設有飲酒送小食優惠。 Plume地址：中環皇后大道中80號H Queen's 27樓時間：星期二至日12nn-12mn 星島新聞集團慶回歸25周年專題網站，請即瀏覽：https://bit
消暑食物｜國際西瓜日 鳥取產達14甜度 最美味切法
炎夏最佳是食冰涼西瓜，8月3日是國際西瓜日，就在這一天，揀一個美味西瓜，犒賞一下自己。 星島新聞集團慶回歸25周年專題網站，請即瀏覽：https://bit.ly/39AQC3m立即下載｜全新《星島頭條》APP：https://bit.ly/3yLrgYZ
