白色情人餐

　　白色情人節是回應愛侶，表心 的好時機。締造浪漫約會，一頓情調晚餐準沒錯。ZENG坐擁270度景觀，更特別炮製白色情人節套餐，滿有氣氛。

　　豐富海鮮套餐共五道菜。頭盤和牛他他及意式帶子刺身，鮮美可口。接續品嘗濃郁蠔周打湯，配料多樣，主材廣島蠔配洋 、甘筍及薯仔等，帶濃稠牛奶和忌廉香。兩款主菜供選擇，惹味虎蝦蒜香辣椒炒意粉，辛香給彈牙虎蝦提鮮。和牛西冷及香煎鱈魚配番茄羅勒醬更豐富，和牛與鱈魚均油潤 滑，與特調番茄羅勒醬匹配。甜品是朱古力焦糖三重奏配雪糕，香甜滋味。

　　餐飲見心思，調酒師以荔枝、青瓜和蘋果汁，提升原味Hendrick's爵士氈酒（見圖）的花香，蓋面蛋白泡沫，更為白色情人節添氣氛。