窩心大餐 饌頌媽媽

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　　母親節（5月10日）將至，大家如何慶祝？除買禮物、送康乃馨，帶媽媽吃頓豐盛飯宴也是不錯選擇。坊間餐廳為吸引客人，除以各種矜貴食材作招徠，亦有推出營養豐富的中式素膳，最適合女士品嘗，還不趕快訂位，以美食與媽媽歡度佳節。

應節Brunch 精美和食
　　今個母親節，香港瑰麗酒店各家食店特別供應一系列應節美饌，推介Holt's Cafe的豐盛早午餐（每位$788），客人可先品嘗冰鎮海鮮、煙三文魚、中式及西式熱盤等，打開胃口。主菜可選香烤肉眼扒、香煎龍 柳及避風塘炒魷魚，豐富滋味。另加$100可盡情暢飲意大利汽酒及啤酒，或加$200無限量添飲香檳。現凡在Holt's Cafe享用母親節特備菜式，母親可獲贈鮮花一束，以及香檳與雲呢 朱古力禮盒，度過溫馨時刻。

　　銅鑼灣新派日本料理餐廳「藏」由即日（5月8日）至5月10日（日）推出節日限定的「母 日」廚師發辦套餐，由主廚KC親自設計及主理，套餐分成$480/位（只限午市）及$1,380/位（只限晚市），包含多款創新美味的前菜、刺身、壽司、熱葷和甜品，選用新鮮日本空運食材，包括吞拿魚拖羅、馬糞海膽、活鮑魚、宮崎A5和牛肉眼等，並特別 重擺盤，多用紫蘇花、金箔和日本食用花作點綴，讓菜式看起來華美瑰麗。

新派素膳 豐富有營
　　新派中式素食餐廳「李好純」，於5月9日（六）及10日（日）午市和晚市推出四道菜母親節嘗味套餐，每位收費$298（兩位起），凡享用套餐的客人可免費獲贈康乃馨，為媽媽送上驚喜。套餐先奉上「開開胃」前菜系列，可從「開卷有益」、「黃金島」選擇一款，前者以春卷皮包裹切成條狀的酸青瓜、紅菜頭、冬菇、甘筍和椰菜煎香，配搭酸甜的海鮮醬，讓人胃口大開。後者為中式薄 ，當中加入近年大熱的鹹蛋黃，配搭羽衣甘藍及蘆筍，營養豐富。

　　接着送上「細細粒」系列小食，當中的「餡大包鮮」，是泰式生菜包的素食變奏，內有豆渣粒、泰式醬汁及青檸，富東南亞風味。主菜為「大大件」系列菜式，必試「意形肝菌」，即黑松露醬汁燴薏米飯，配以牛肝菌和雞油菌，飾上薄脆巴馬臣芝士品嘗。最後以「甜絲絲」系列甜品作結，推介「山楂樹之戀」，以自家製的山楂蘋果雪葩配搭朱古力海綿蛋糕及意大利軟芝士，清新香甜，令人無法抗拒。

查詢： Holt's Cafe/3891 8732、藏/9856 0118、李好純/2881 1811

　　文：KaKa
　　圖：由受訪餐廳提供