即叫即製 特色烤餅

  印度主食除米飯外,還有以麵粉製成的烤餅。烤餅可加入各種餡料,以餐廳即叫即製的特色烤餅為例,包括原味和加入車打芝士及紅辣椒的口味,以及用牛骨髓混合多種香料熬成濃稠醬料的Bone Marrow Kulcha。由於味道濃郁鮮香,吃時不妨伴以素食配菜,如慢煮黑扁豆、薯蓉或芝士菠菜等。


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