食店出招 外賣抵食美饌

　　本地肺炎確診個案急升，政府收緊限聚令及禁止餐廳下午六時後晚市堂食措施，即時改變大部分香港人的飲食習慣。食店為「疫」境求存，分別推出折扣優惠及招牌料理的外賣餐單。價錢比堂食實惠，菜式仍保持原有風味及特色，讓食客將優質餐飲體驗帶回家。

新派素食 環球料理
　　中環威靈頓街的李好純以新穎素食作招徠，利用新鮮合時的蔬菜瓜果及天然食材，炮製成賣相精緻、味道豐富的無肉料理。店家最新推出外賣餐單，包括全新的咕嚕梅妹及婆婆麻麻。前者用菠蘿、意大利青瓜、青蘋果、甜椒、杏鮑菇及猴頭菇烹調而成，酸甜清新。至於婆婆麻麻，是將豆渣粒及茄子，以花椒及辣醬煮過，惹味可口。李好純外賣自取可享八五折優惠，另在《Deliveroo》、《Foodpanda》、《UberEat》、《Ritual》和《OpenRice》網上平台提供外賣美食服務。

　　香港JW萬豪酒店的JW咖啡室供應地道的東南亞及歐陸菜式，負責設計堂食及外賣餐單的酒店行政總廚黃平強師傅，擅長炮製多國菜，無論意粉、海南雞飯、印度咖喱、炭燒肉眼扒、漢堡三文治及中西甜點等，均選用優質食材，以正宗烹法製成，例如海南雞飯，用肥瘦均勻的鮮雞，以上湯及香料浸至剛熟，配上香油薑飯，回味無窮。惠顧滿$3,000或以上，享港島區內免費送遞服務，外賣自取可享七折優惠。

潤肺湯水 手工粵菜
　　位於尖沙嘴的龍苑中菜廳，為疫情推出的「中菜美食外賣訂購服務」，分為配搭較簡單的便當套餐及中菜主餐牌外賣美食。負責主理外賣菜式的龍苑中菜廳總廚張偉彬師傅，共設計六款只供外賣的便當套餐，每款配以主菜、白飯、時蔬及小食。餐廳每星期推出一款愛心湯水，免費供應外賣食客，包括清熱潤肺的龍葉蚌花蘋果湯、寧肺止咳的石黃皮枇杷青欖湯等。外賣自取中菜主餐牌單點菜式享七折優惠，便當套餐則享九折優惠。

　　東海薈及東海酒家主打手工粵菜及點心，配合最新防疫措施，推出全日正價食品外賣自取七五折，經網上外賣平台《Foodpanda》可享八八折優惠。至於外賣餐單，包括加入新穎元素、中西合璧的手工菜，如西班牙秘製叉燒及銅盤生煎雞。銅盤生煎雞是將傳統順德名菜加松露炮製而成，香氣十足。

爆脆得獎唐揚雞
　　網上外賣炸雞專門店CHICK IN A BOX，開業至今備受炸雞迷追捧。原來店子的招牌唐揚雞曾獲日本唐揚協會（Japan Karaage Association）金賞。香脆的日式炸雞，肉嫩多汁，還特別調校泰式辣醬、芝士醬、香辣蒜粉、酸辣醬及洋他他醬五款自家製醬料來調味。另有一系列炸物拼盤及丼飯，值得一試。

　　文：褚愛琪

　　圖：受訪餐廳提供