平日愛吃肉，但又要講求健康，有甚麼烹調良方？其實可從配菜入手，倒如選用柚子及檸檬入饌，既化去肉類的膩滯，又富營養。現在請來營養師陳國賓示範柚子檸檬雞槌，雞槌以紅西柚及檸檬烹調，清酸開胃，大人、小孩都愛吃。
新鮮生果 富含營養
西柚酸甜可口，含豐富維他命C及纖維，能幫助腸道蠕動。檸檬含有糖類、鈣、磷、鐵及維他命B1、B2、C等，常吃有益。在炎夏時，西柚和檸檬配搭雞槌入饌，酸酸甜甜，令人胃口大開。
文：KaKa
圖：星島圖片庫
平日愛吃肉，但又要講求健康，有甚麼烹調良方？其實可從配菜入手，倒如選用柚子及檸檬入饌，既化去肉類的膩滯，又富營養。現在請來營養師陳國賓示範柚子檸檬雞槌，雞槌以紅西柚及檸檬烹調，清酸開胃，大人、小孩都愛吃。
新鮮生果 富含營養
西柚酸甜可口，含豐富維他命C及纖維，能幫助腸道蠕動。檸檬含有糖類、鈣、磷、鐵及維他命B1、B2、C等，常吃有益。在炎夏時，西柚和檸檬配搭雞槌入饌，酸酸甜甜，令人胃口大開。
文：KaKa
圖：星島圖片庫
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