神級體驗 一位難求

  在東京,主理米芝蓮三星鮨齋藤壽司的主廚齋藤孝司,被譽為神級壽司職人,2018年選址香港四季酒店開設首家海外分店,無論選材及經營風格均依照總店。香港店設有十六個座位,由於座位有限,可謂一位難求,只供應午市及晚市的廚師發辦壽司餐單。除只接受電話預訂服務,還規定每個月首日才接受三個月內的預約,電話號碼也只在指定時間及日期開通,想要朝聖也絕非容易。


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