幸福香甜滋味

  氣味是記憶鑰匙,幽香縈繞,回憶片段浮現;氣味是情感匣子,一縷炊煙,觸動幾許情思。

  各自有專屬幸福氣味,烘焙香是我的小確幸。麵團送進烤箱,便喜滋滋哼唱起來,氛氳瀰漫一室,暖暖的,幸福感油然而生。

  烘焙糕點挺療瘉的,甜香讓人放鬆,吃甜令人歡快。追求健康的糕餅迷,The Cakery新作純素及無麩質甜撻、麵包和酥餅,大抵吃得更盡興。四款新純素甜撻(每款$65)最得我心。法式焦糖燉蛋甜撻(見圖)換上不含乳製品的忌廉、杏仁奶和純素牛油,燉蛋香滑依然。鍾愛清新,百香果芒果慕斯撻與檸檬撻,怎不生起選擇困難?黑朱古力撻綴金粉,一身嬌貴香馥馥。

  吃口甜美糕點,呷口醇厚咖啡,Chet Baker慵懶歌音迴盪,安享片刻恬謐幸福。

  文:Edith


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