唉，牛油果啊牛油果

更新時間：11:27 2021-01-28
發佈時間：11:27 2021-01-28

　　有人從馬莎買了一袋兩個裝的牛油果，放上了網絡。兩個牛油果，一個啡色，一個青色，包裝上體貼地提醒顧客，一個是即時吃的，一個是過些日子吃的。包裝商真體貼！

　　有時候去超巿，見到一袋一袋的牛油果想買，但思量一番後，通常把它們放回原處。北美洲的超巿，包裝商品往往數量多、分量大，以牛油果為例，一袋起碼有六個或八個。包裝的時候是同一批產品，所以成熟的程度差不多。也就是說，無論我買一袋青色的牛油果回家，還是買一袋深啡色的牛油果回家，我都不可以一天吃一個，在一個星期內把它們吃完。它們會在一兩天內同時成熟，然後壞掉。除非我能在一兩天內吃掉那麼多，否則，總有半袋是被浪費掉的。

　　問過周圍的人，牛油果應該怎麼買，才可以避免浪費。有個朋友說，她每天去超巿買一個牛油果，確保每天吃到的牛油果都是成熟得恰到好處的。這方法不錯，不過我自問做不到。我不是每天都想吃牛油果的，最好常備幾個，想吃的時候能隨時吃到。

　　還有人說，要買青色最硬的牛油果，然後放一兩個在室內，剩下的放進雪櫃，每天拿一個出來放在室內，等它在室溫下變熟。

　　聽起來很完美的計畫，做起來根本不是那回事。我試過把牛油果放進雪櫃，再拿出來放在室溫下，到它變軟的時候切開，裏面的肉已經變黑，色香味俱失。到最後，真正好吃的，還是一開始就放在室溫下的那兩個。

　　如果有超巿仿效馬莎做法，把不同成熟度的牛油果拆出來重新包裝，每一包裏面有生有熟，有半生熟，那一定很受歡迎。