滋味春日Tea

Artisan Lounge推出Spring Special春日下午茶套餐,包羅自家烘焙小麥圈、魚子醬包點、香芒大蝦、法式金磚蛋糕及忌廉草莓卷等鹹甜美點。

  位於K11 MUSEA中庭的Artisan Lounge,每月定期推出全新餐飲,並用上可持續農產品及原材料入饌,帶來精緻美食。餐廳由即日(4月8日)至4月30日(五),推出Spring Special春日下午茶套餐($768/2人),包羅魚子醬包點、香芒大蝦、香焗牛肝菌批、法式金磚蛋糕及忌廉草莓卷等十多款鹹甜美點,當中最具特色的,要數與Bageliciouz合作的自家烘焙小麥圈,新鮮烘烤且質感柔軟,充滿濃郁香氣,可選擇原味或肉桂葡萄乾味,配以松露蜜糖忌廉芝士和自家玫瑰果醬,風味獨特。另有由高級中菜館「飯館」獨家製作的特色美點——天鵝叉燒酥和奶皇燕窩南瓜蒸粿,造型趣致可愛,甜美可口。

  春日下午茶套餐包括有機茗茶或咖啡,客人亦可加$108品嘗紅酒或白酒一杯。餐廳備有精選雞尾酒,例如Stone Slabs,以熱帶島嶼朗姆酒和意大利氣泡酒作基調,加入芝麻和生薑,中西合璧,口感豐富。至於Muses,以葡萄柚、鹽味焦糖、金桔與少量伏特加調成,帶有甜蜜水果香味,清爽怡人,同樣適合在下午時段小酌飲用。

  文:KaKa

  圖:由受訪餐廳提供

天鵝叉燒酥 春日下午茶套餐 將叉燒酥造成天鵝的樣子,精緻美味,真捨不得吃。
Stone Slabs以熱帶島嶼朗姆酒和意大利氣泡酒作為基調,加入芝麻和生薑,風味中西合璧。

雞尾酒Muses以葡萄柚、鹽味焦糖、金桔與少量伏特加混合調配,清爽怡人,適合春日品嘗。
奶皇燕窩南瓜蒸粿 春日下午茶套餐 內有奶黃和燕窩,造型趣致,由高級中菜館「飯館」提供。
自家烘焙小麥圈 春日下午茶套餐 小麥圈可選擇原味或肉桂葡萄乾味,配以松露蜜糖忌廉芝士和自家玫瑰果醬享用,風味最佳。

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